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兼出大未来,一场风味重塑的白酒创新探索
白酒香型的创新是建立在地域风土、历史工艺与消费趋势共振下的自然演化。
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地道好酒
2025年07月21日
王德良团队最新研究:两种白酒混饮,怎么喝更舒适?
白酒行业正积极通过科学研究,探寻更健康、更舒适的饮酒体验,以回应消费者的关切。
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博物
2025年07月16日
人文地理下的酿酒业从未被这样书写
一篇非凡的产业发展叙事。
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博物
2025年07月07日
“2025第七届中国白酒学术研讨会暨第一届生态老酒学术与技术高峰论坛”成功召开
周期更迭,唯‘新’者胜。
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博物
2025年11月16日
如何有效判别酱酒真假?五粮液与江南大学深化合作;泸州老窖新获藏酒专利|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2026年05月25日
将“绿”进行到底|科创供应链①
对酒业来说,构建绿色供应链,是主动为之,应主动为之。
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博物
2025年05月06日
茅台推出6款新品;9个酒产业入选重点培育名单;小曲原粮新研究|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年06月05日
原料/智酿/风味/健康/数智,宋书玉解读酒业“十五五”聚焦方向
以消费者为中心的创新该往哪里走?
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博物
2026年05月25日
逐光而行 共酿新篇——2025年度酒业展会价值赋能报告
六场盛会勾勒产业升级新图景
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博物
2026年01月26日
大曲储存影响白酒风味;宜宾建设首个白酒AI训练数据集;白酒标准样国标立项|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2026年03月12日
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