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中国食品工业协会科学技术奖发布；青啤百万千升项目进展；滨河九粮春升级｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 1天前

酱酒的垂直密码：海拔如何塑造风味？

在海拔这个垂直的密码中，藏着酱酒的风味奥秘。

好酒地理局 好酒地理 1天前

白酒风味成分新研究；茅台生物科技研发公司揭牌；AI品酒师上岗｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2天前

会呼吸的曲房

在北方酿出高品质酱香酒，可以靠科学，以创新求品质。

好酒地理局 地道好酒 2天前

白酒发酵过程新研究；国际名酒赤水河宣言发布；茅台/今世缘申请新专利｜科创新知

好酒地理局 博物 2025年10月29日

为什么是汇川？

从“国家试验”到“酒中珍品”，汇川产区走过了一条不平凡的道路。

好酒地理局 好酒地理 2025年10月29日

茅台：提升科技创新驱动力；白酒香气成分新研究；苏酒高质量发展实施意见印发｜科创新知

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好酒地理局 博物 2025年10月28日

降雨线北移，对酿酒影响几何？

气候在变，科技在变，酿酒也在变。

好酒地理局 好酒地理 2025年10月28日

新研究解析大曲贮存微生态密码；今世缘申请新专利；5万千升项目将投产｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年10月27日

5亿酒饮消费基金投向创新创投项目，来AIIC大会对接产业投资｜AIIC2025

这不仅是一次与产业资本直接对话的机会，更是精准把握下一轮增长趋势的战略窗口。

好酒地理局 博物 2025年10月27日

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