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新研究有效区分白酒品质;五粮液申请鸡尾酒调配专利;珍酒上新|科创新知
酒业科创早知道!
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17小时前
面向消费者的兼香新国标,让“多元、品质与创新”共存
兼香,从“经验归纳”到“科学表达”。
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17小时前
无锡举杯!嶝峰爵・百年张裕百城千店正式启程
1月22日,江苏无锡|嶝峰爵·百年张裕“百城千店”于此启程!
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2026年01月24日
徐岩团队新研究;泸州老窖部署科技工作;宜宾普拉斯项目新进展|科创新知
酒业科创早知道!
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1天前
赤水河十年竞合:从隔河相望到美美与共的酱酒变革史诗
从隔河相望到美美与共,赤水河见证了一种产业文明的成熟。
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1天前
全球最暖十年:气候变化倒逼原粮“科技进化”|科创十年⑧
中国酿酒产业的原料培育,正走向一条更系统,也更科学的路。
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2天前
水分是大曲发酵核心驱动因素;习酒申请新专利;古井发布七大研究课题|科创新知
酒业科创早知道!
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2天前
饮酒与癌症无明显关联;五粮液低度酒项目通过鉴定;郎酒申请三项专利|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年01月27日
舌尖上的一个时代,追忆第三/四/五届全国评酒会评委张建有
数十载耕耘,张建有见证了白酒行业一个时代的品质建设。
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2026年01月27日
新研究揭示大曲贮藏微生态;黄酒国标启动修订;1.5亿酒类项目落地鹿邑|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年01月26日
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