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酒劲一上来,江苏就不“散装”了
当“绵柔”走过20余年,苏酒也在探索新的可能。
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好酒地理
2025年06月20日
白酒酿造要用“核动力”?五粮液合作核动力院的猜想
这无疑是一种更具生命力的产学研合作范式。
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博物
2025年12月15日
4项行业标准发布;茅台技改产能将释放;酒类脑电测试项目招聘|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年05月13日
白酒勾调之谜揭开;古井贡酒/江南大学成果过审;首个酿酒技术大模型发布|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年12月29日
汉酒文化,从历史中走来
真正的文化,一定是走心的,内化于心、外化于行。
好酒地理局
地道好酒
2025年09月28日
科学专家遇见“鲜活”秘境,好酒有了标准答案
在房县,黄酒不只是特色产业之一,也与民生关联紧密。
好酒地理局
好酒中国行
2025年12月03日
一场微生物组学×生态酿造的协同创新
微生物组学与生态酿造的结合,正在帮助白酒建立一种新的理解框架。
好酒地理局
博物
2025年12月30日
高粱新国标:单宁自由了!
对酿酒用高粱的单宁含量不作限量要求,既保证了原料选择的灵活性,也为不同香型白酒的风味创新提供了空间。
好酒地理局
博物
2025年06月06日
皇沟如何激活豫酒的创新DNA?
皇沟正在用实际行动,回答“豫酒如何崛起”这一时代命题。
好酒地理局
地道好酒
2025年05月15日
中国啤酒需要一场“谷物多样性革命”
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年12月25日
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