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茅台破译酿酒高粱基因图谱；泸州老窖88.5亿技改进展；一批新品发布｜科创新知

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酒业科创早知道！

好酒地理局博物 4小时前

大珍·珍酒：创新变革200天

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大珍的200天，是一个关于破局的故事，也是一个关于信心的故事。

好酒地理局地道好酒 4小时前

酒糟高值化利用有了参考；大麦种子休眠机制被破解；喜力推出机器人程序｜科创新知

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酒业科创早知道！

好酒地理局博物 1天前

这是国家博物馆143万件馆藏中唯一的“活文物”

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从科学到考古，古窖泥的价值被双重锚定。

好酒地理局地道好酒 1天前

大曲品质评估突破经验依赖；劲牌申请茶酒专利；麒麟啤酒拟用AI酿酒｜科创新知

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酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2天前

技术创新重塑中国啤酒

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啤酒风味是可以被设计的技术结果。

好酒地理局博物 2天前

酒类水污染物排放国标发布；茅台/华润/古井推新；28亿项目进展｜科创新知

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酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2025年12月15日

白酒酿造要用“核动力”？五粮液合作核动力院的猜想

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这无疑是一种更具生命力的产学研合作范式。

好酒地理局博物 2025年12月15日

软麦含量增加提升大曲品质；洋河10亿项目试运营；啤酒技术高峰论坛举行｜科创新知

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酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2025年12月12日

这场“文化迁徙”，藏着迎驾70年生态酿造的底气

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从“生态酿造”到“区域共生”，迎驾书写的是一份关于“内生性发展”的鲜活样本。

好酒地理局地道好酒 2025年12月12日

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