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中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良认为南溪的优越生态环境，足以支撑香型品类的差异化发展。

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周心明：我认为习酒是高端白酒的代表

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在140米高空酒吧，看见中国酒的新体验路径

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当简单的买卖转化为一场体验之旅，消费生态的重塑也真正开始。

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好酒地理局博物 2025年06月27日

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好酒地理局博物 2025年07月21日

中国环境科学研究院研究员、博士生导师黄彩红表示，南溪的区位优势显著，环境基底优越。

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好酒地理局好酒地理 2024年11月27日

徐立栋：习酒解放思想的意识领先，思想解放的程度领先

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两项高温大曲研究成果发布；泸州老窖部署科技工作；2亿元白酒项目｜科创新知

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好酒地理局博物 2025年03月26日

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