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白酒酿造要用“核动力”?五粮液合作核动力院的猜想
这无疑是一种更具生命力的产学研合作范式。
好酒地理局
博物
2025年12月15日
白酒T9圆桌会议观点来了;大曲“看温定质”有了实证;茶蒸馏酒标准起草|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2026年04月13日
再访张百平:当白酒遇上地理科学
地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。
好酒地理局
好酒地理
2025年06月12日
宜宾白酒三年行动计划发布;中国食品院成果国际领先;工坊黄酒团标立项|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2026年07月16日
金门的海岛风土,酿出另一种清香
金门高粱酒独特的“海岛清香”,是从岛屿中自然生长出的独特风味。
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地道好酒
2026年03月16日
新研究填补米酒研究空白;泸州老窖科创中心项目进展;宜宾推动酒业数字化|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2026年01月01日
郭德纲的“笑”,如何装进一瓶好酒里?
芦台春选择相声,也是在选择更广泛的大众消费者。
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博物
2026年05月09日
王德良:让“鲜活”可测量、可对比、可认证
2025十堰房县黄酒产业国际供应链生态大会
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博物
2025年11月27日
老酒海贮酒更香本质被揭开;4项酒类团标征求意见;清香白酒标准样亮相|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年12月26日
茶酒发酵新研究;茅台入股生物科技公司;洋河三项科技成果通过鉴定|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年12月11日
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