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再访张百平:当白酒遇上地理科学
地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。
好酒地理局
好酒地理
2025年06月12日
孙宝国团队新研究;燕京50万千升项目公示;高沟推出两款复刻产品|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年06月03日
茅台推出6款新品;9个酒产业入选重点培育名单;小曲原粮新研究|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年06月05日
白酒风味感知新研究;五粮液提六项倡议;麦卡伦三大核心系列换装上市|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年06月06日
张泉汇:“长江酒脉”专线将为行业提供一次重新认识自身根脉、凝练区域特色的宝贵机会
好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生
好酒地理局
好酒中国行
2025年05月25日
酒醅中微生物新研究;习酒以科创促生产;中国食品院脑电系统获欧盟认证|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2025年06月12日
10年追踪57691人,哈佛最新研究:适量喝酒能改善血脂水平
饮酒的健康效应并非简单的“好”或“坏”,关键的区分点在于“度”。
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博物
2025年06月09日
沈重武:颐生已经成为一个“花园工程”,是工业旅游的标杆企业
好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生
好酒地理局
好酒中国行
2025年05月25日
为什么是长江?|好酒中国行·长江酒脉⑦
每一瓶酒的风味,都与它出生的那片土地息息相关。
好酒地理局
好酒中国行
2025年06月11日
泸州352亿白酒项目;汾酒智酿三大突破;茅台/郎酒/金沙/宋河新增专利|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年05月28日
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