200余位行业大咖参与，2026第五届中国果酒产业发展大会共话健康时尚新酒饮未来

在白酒、啤酒行业进入下行期，葡萄酒行业面临寒冬的情况下，被称作时尚潮饮、健康饮品的果酒，市场规模却持续出现较大幅度的增长。果酒的低度适口性，风味多样化，以及情绪价值表达，成为酒业行业关注的新现象。

3月25日，以“多元化·品质化·生态化”为主题的2026第五届中国果酒产业发展大会在成都东站希尔顿花园酒店盛大举行。

这是2026年全国春季糖酒会期间惟一的一场果酒行业盛会。

这是继2022年以来，200余名来自全国各地的知名果酒行业专家学者、果酒产销和配套行业企业家、品牌机构、推广机构、电商平台和渠道平台负责人，第五次齐聚一堂，用数据、案例与策略性思考，共同拆解这个年复合增长率超30%的朝阳产业背后的深层困局，共同见证和推动中国果酒产业的发展。

大会从上午9点开启，一直持续到下午18点才结束所有环节。

而同时间同地点举办的第二届中国特色果酒展，吸引了来自全国各地的30家果酒生产企业和辅料、设备等配套企业参加，成为全国春季糖酒会有史以来第一个也是惟一一个专业果酒展会。

大咖云集，众多行业协会和科研院校赋能支持

2026第五届中国果酒产业发展大会由中国酒业产教融合共同体、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟、果酒产业生态增值联合平台、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、CFWA中国果酒大奖赛组委会联合指导；中国酒业产教融合共同体果酒专家委员会、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟果露酒专业委员会、《果酒洞鉴》编辑部、《新酒饮》杂志、《酒饮新视界》编辑部、四川同合文化传播有限公司联合承办；资中县投资促进服务中心、贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司、法国拉氟德集团中国代表处联合协办；《中国酒业》杂志、《华夏酒报》、广东省酒业协会、湖南省酒业协会、安徽省酒业协会、贵州省酒业协会、浙江省酒类流通协会、福建省酒类流通协会、辽宁省酒类流通协会、黑龙江省酒类流通协会、江西省酒类流通协会、宁夏酒业协会、西藏自治区酒业协会、香港酒类行业协会、四川省葡萄酒与果酒行业协会、四川省果露酒产业研究院、成都市葡萄酒协会、华南理工大学食品科学与工程学院、四川轻化工大学食品与酿造工程学院、四川大学锦江学院白酒学院、安徽省果酒绿色加工产业技术研究院、泸州职业技术学院中国酒业学院、天津科技大学生物工程学院、烟台科技学院、沈阳农业大学食品学院、四川旅游学院烹饪与食品工程学院、山西大学杏生命科学学院、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心等联合支持。

冰青品牌创始人陈涛、优梅说品牌创始人林士莹、觅山品牌创始人闵帅奇、峨眉仙品牌创始人吕秀敏、小花样品牌创始人陈琦、鲸裕清酒创始人刘汉卿、野山烧品牌创始人梅濯非，贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司董事长邝英、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司董事长田常春、贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司总经理张朝红、四川泸州顺成和庄园酒业有限公司董事长郭南宾、广东荔枝庄园酒业有限公司董事长吴汶高、湖南雅大智能科技有限公司董事长胡顺开、黑龙江大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司董事长于浩淼、辽宁华原酒业集团公司董事长孙华、成都大和红梅酒业有限公司董事长胡瑶、浙江河姆液杨梅产业发展有限公司董事长程尧华、四川外交家科技有限公司董事长马厚江、深圳卓上品牌设计顾问有限公司董事长武宽夫、科通国际展览（广州）有限公司董事长贾燕平、云南沃鼎庄园酒业有限公司董事长尹恒、宁波市鄞州哥歌酿酒有限公司董事长徐其辉、山东椹树下生物科技有限公司董事长宋文娟、河北百林软木制品有限公司董事长赵新毅、四川甜城露酒酒业有限责任公司董事长代集、四川旭水璐酒酒业有限公司董事长喻璐璐、江苏致和春酒业股份有限公司董事长张国龙、四川普瑞康鸿著生物科技有限公司董事长张钧海、江苏玄天贤琼酒业有限公司董事长蒋文贤、四川花初醒酒业有限公司董事长何洪平、黄氏九紫（四川）股份有限公司董事长贺斌、陕西前卫酒鼎商贸有限公司董事长湛常亮、烟台诚达蒸馏设备制造公司总经理薛伟、桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司总经理李爱平、艾小喜（四川省）食品有限公司总经理江静、北京糯言酒业有限公司合伙人张承意、成都酒业集团公司总经理尹小璐、山东鲁花国际酒业有限公司总经理梁力文、河南宝泉酒业有限公司总经理韩飞、黑龙江牡丹江市正汇热塑包装材料厂总经理杨宝忠、烟台欧汇包装材料有限公司总经理温绍进、河南新乡市新轻机械有限公司总经理晁代勤，以及CFWA中国果酒大奖赛评委会主席林红、四川大学锦江学院白酒学院院长张文学、烟台科技学院副校长苏东平、甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所研究员康三江、泸州职业技术学院中国酒业学院副院长张玫、四川省果露酒产业研究院副院长边名鸿、中国酒业观察家吴勇、中国刺梨产业研究院院长郑鲁平、香港酒业协会会长何耀康、香港中小企业工商联合会副会长马国畴、《中国酒业》杂志总编辑丁易初、《好酒地理局》总编辑尹贵超、云酒头条副总编辑朱浪、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总经理彭奎等行业大咖出席大会。

主题报告，抖音果酒数据发布，圆桌对话，少庄主俱乐部成立，启动仪式，颁奖典礼，内容精彩纷呈

上午9时10分，大会开始后，中国果酒产业发展大会主席、《中国果酒产业年度发展报告》主编、CFWA中国果酒大奖赛组委会主席周劲松代表主办单位致欢迎辞。



在主题报告环节，自2022年第一届中国果酒产业发展大会开始每年都会带来中国果酒行业年度市场发展趋势报告的果酒产业增值生态联合平台副秘书长、新酒饮市场研究专家萧钦月，用详实的数据、经典的案例、独到的见解，继续发布了2026年的中国果酒行业市场发展趋势报告。



CFWA中国果酒大奖赛评委会主席林红，做了主题为《透过CFWA中国果酒大奖赛看果酒行业发展》的报告，通过分析四届中国果酒大奖赛的参赛果酒产品数量、产品类型与原料类型、获奖情况等数据，洞察果酒产品近几年的发展规律和未来发展趋势。

作为重要的电商平台，2026年的抖音对于果酒行业又出台了哪些新的举措？抖音对于果酒行业2026年的发展又有哪些新的预判？抖音平台在现场发布了2026年抖音电商果酒行业报告，内容涉及头部品牌格局变化大、行业规模持续走高，酒类全行业消费者兴趣提升，新酒饮场景不断涌现，广东酒水消费排名第一、但二三线城市果酒消费需求更高，果酒整体客单价呈现下滑趋势等；同时，进行了抖音电商果酒场域玩法案例分享，发布了2026年抖音电商果酒经营策略等。



在圆桌对话环节，组委会特别邀请广州市顺昌源酒业有限公司副总经理林卉、广东荔枝庄园酒业有限公司总经理吴东宝、泸州顺成和庄园酒业有限公司副总经理郭怡菲、福建春秋农林科技有限公司总经理徐婧澜、浙江河姆液杨梅产业发展有限公司副总经理程家馨等5位少庄主首次登台亮相，围绕“传承与创新”主题进行对话，共探行业破局路径。

随后，5位少庄主与四川九寨沟县九寨庄园葡萄酒业有限公司副总经理李映霞、河北誉龙堡酒业有限公司总经理游晓芳、四川小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司总经理杨建、成都大和红梅酒业有限公司总经理高艺、广东澄海酒厂股份有限公司副总经理张兆鹏、辽宁华原酒业集团副总裁胡家铭、四川广元市天垠农业开发有限公司总经理徐杰、新疆库尔勒市罗菲特果业科技有限公司总经理罗厦等另外8位少庄主，一起揭开了少庄主俱乐部的面纱，宣告全国第一个以果酒、葡萄酒行业少庄主为主体的少庄主俱乐部在成都成立。



资中，作为中国血橙之乡、歌手刀郞的家乡，是一座兼具千年酿酒底蕴与优质果酒原料的魅力之城。这里是成渝枢纽要地，更是露酒产业发展的潜力沃土，如今正以深厚的文化根基、完善的产业配套、优厚的发展政策，全力布局露酒产业新赛道。中共资中县委常委、宣传部部长朱鸿飞现场深度推介了资中露酒产业的发展机遇与美好蓝图。



川酒集团四川国酿原酒控股有限责任公司党支部书记、董事、总经理，四川甜城露酒酒业有限责任公司董事长代集，分享了他在资中的投资体会与发展心得。

随后，四川甜城露酒酒业有限责任公司董事长代集，同时与汉中前卫酒鼎商贸有限公司董事长湛常亮、黄氏九紫（四川）科技股份有限公司董事长贺斌、四川花初醒酒业有限公司董事长何洪平、江苏玄天贤琼酒业有限公司董事长蒋文贤、四川普瑞康鸿著生物技术有限公司董事长张钧海、河北百消丹药业有限公司总经理何建永、江苏致和春酒业股份有限公司董事长张国龙、四川旭水璐酒酒业有限公司董事长喻璐璐、资中县泓耕农业发展集团有限责任公司副书记孙正武举行了集体签约仪式。



CFWA中国果酒大奖赛组委会主席周劲松、评委会主席林红，与CFWA中国果酒大奖赛评委代表、四川轻化工大学食品与酿酒工程学院教授、中国酒业协会果酒技术委员会委员边名鸿，CFWA中国果酒大奖赛评委代表、意大利英纳帝斯中国区首席代表，国家一级酿酒师、一级品酒师葛毅轩，以及今年大奖赛承办单位代表、新疆库尔勒市罗菲特果业科技有限公司总经理罗厦，以鸣锣的方式开启了2026第五届CFWA中国果酒大奖赛，宣告从3月26日起到6月底止，大奖赛正式接受申报报名，7月中旬在新疆库尔勒市举行评审大会。



果酒的多样性与典型性训练营项目发布人、峨眉山市峨眉仙酒业有限公司创始人吕秀敏现场发布了首期果酒的多样性与典型性训练营项目。

《新酒饮》杂志编委会主任、主编周劲松，与《新酒饮》杂志编委会副主任吴汶高、胡顺开、黄毅一起启动了《新酒饮》杂志的创刊首发仪式。

2025年度中国果酒产业风云榜颁奖典礼上，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司党总支书记、董事长田常春，深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人兼设计总监武宽夫，烟台诚达蒸馏设备有限公司总经理薛伟，桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司董事长、桂林义江酒业有限公司总经理李爱平，海南伽夏生态农业开发有限公司总经理、伽夏芒果醉品牌创始人陈倩，广东花宴年华酒业有限责任公司总经理、“小花样”品牌主理人陈琦，当选为2025年度中国果酒产业年度风云人物。2023年度的风云人物、贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委书记、董事长邝英， 2024年度的风云人物、醉美丝路（北京）国际贸易有限公司董事长、冰青青梅酒品牌创始人陈涛 ，为他们颁了奖。



2020年度的风云人物、泸州顺成和庄园酒业有限公司董事长郭南宾，2020年度的风云人物、广州市顺昌源酒业有限公司董事长林士莹，为获得2025年度中国果酒产业年度风云品牌称号的茅台悠蜜、五粮液仙林舒醺、冰青、果小酒if、糯言米酒、丫丫火米酒、田园酿造、华原铭庄主、黄山火烧云颁奖。

辽宁华原酒业集团公司董事长孙华，2024年度的风云人物、广东荔枝庄园酒业有限公司董事长吴汶高，为获得2025年度中国果酒产业年度风云企业称号的重庆瓶子星球酒业集团有限公司、贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、广东荔枝庄园酒业有限公司、广州市顺昌源酒业有限公司、泸州顺成和庄园酒业有限公司、峨眉山市峨眉仙酒业有限公司、成都大和红梅酒业有限公司、四川致敬者品牌管理有限公司（斑马侠散酒铺）颁奖。

大会还举行了2025第四届CFWA中国果酒大奖赛颁奖典礼，茅台悠蜜、五粮液仙林、北苹、峨眉仙、荔枝庄园、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北极冰等60余家果酒企业分别领取了金银铜奖。

10个分享干货满满

当天下午举行的主题分享报告，10位专家学者、企业家分别围绕酒旅融合、经营管理、酿造技术、品牌推广、市场营销、供应链建设等方面，分别进行了20分钟的分享。分享嘉宾里面，既有成功缔造过太阳神、中华乌鸡精、御苁蓉等多个著名品牌的品牌策划管理专家梅濯非，酒业观察家和培训专家吴勇，服务过张裕、长城、劲牌、五粮液等超100个名酒品牌的著名包装与品牌设计师、深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人武宽夫，也有目前火爆的中华清酒鲸裕清酒创始人刘汉卿、世界酒类进出口协会会长贾燕平，以及可以把米酒卖到150元一瓶且目前进入全国30多家米其林餐厅的糯言米酒合伙人 张承意等。

整整4个小时的精彩分享，让所有参会人员大呼过瘾：



泸州顺成和庄园副总经理郭怡菲，分享的主题是：顺成和庄园酒旅融合的探索：酒庄文旅除了讲酒，还能讲什么？

东京大学建筑学硕士，成都一介设计事务所创始人张唐，分享的主题是：时间发酵的空间：非标商业重塑茶山酒厂文旅路径。

北京糯言酒业有限公司合伙人张承意，分享的主题是：把10块钱的米酒卖到150块，我做对了什么？

科通国际展览（广州）有限公司董事长，世界酒类进出口协会会长贾燕平，分享的主题是：“出海”东南亚，中国果酒该如何布局？

法国LAFFORT公司中国西北大区经理杨广明，分享的主题是：水果酒的下胶与澄清简述。

鲸裕清酒创始人&总经理刘汉卿，分享的主题是：2年研发+2年市场，鲸裕清酒如何把国产清酒新品类做出圈？

著名包装与品牌设计师、深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人兼设计总监武宽夫，分享的主题是：把LOGO藏起来，把个性露出来：新酒饮包装设计的“留白”逻辑。

酒业公益品牌酉贤创始人、酒业观察家和培训专家吴勇，分享的主题是：从追光者到发光体：2026果酒产业的消费升维与价值再造。

《果酒洞鉴》联合创始人，高校新媒体课程专业教师龙晓敏，分享的主题是：品牌破局增长：从0到1打造“会说话”的赚钱IP。

著名品牌策划管理专家，元前野山烧品牌创始人梅濯非，分享的主题是：一个旁观者的欢欣。

晚上，大会组委会举行晚宴欢迎来自全国各地的专家学者、企业家等嘉宾，现场品鉴了来自烟台帝伯仕酿酒设备有限公司、国癀(漳州)食品科技有限公司、桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司、山东椹树下生物科技有限公司等提供的无醇山楂酒、青梅荔枝酒、桂白、千年古椹果酒等不同风味的果酒、饮料。