五粮液分享可持续发展案例；茅/郎/习推新；2.2亿精酿项目启动｜科创新知

9月8日，全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会发布公告，《啤酒饮料用瓶形薄壁金属容器》(2024-1975T-OB)行业标准征求意见稿已完成，现向有关行业部门、协会、生产、销售、科研、检测和用户等单位广泛征求意见。该标准界定了啤酒及饮料用瓶形薄壁金属容器的术语和定义，给出了产品分类，规定了要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，适用于由镀锡（铬）薄钢板和铝及铝合金薄板制成的啤酒及饮料用瓶形薄壁金属容器。（全国食品发酵标准化中心）

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9月8日，中国酒业协会发布关于征集《绍兴产区黄酒分级分类》团体标准起草单位的通知。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由绍兴市市场监督管理局牵头制订的《绍兴产区黄酒分级分类》团体标准，现面向社会公开征集起草单位。（中国酒业协会）

9月9日，焕新升级后的贵州茅台酒（精品）正式亮相第十四届中国（贵州）酒类博览会。据悉，本次贵州茅台酒（精品）严格遵循“传承+创新”的设计理念进行焕新升级。经典元素方面，升级后的贵州茅台酒（精品）会保持酱色陶瓷瓶体这一标志性视觉符号；工艺技术提升方面，会有独特的新工艺替代现有纸质贴标方式；原有卡盒包装与产品结构，据称也会有更具实用性的优化升级；另外，升级后的贵州茅台酒（精品）还将在品饮配套、使用场景等方面有新的设计细节。（新华网客户端）

9月8日，茅台生态农业公司推出UMEET靛岚蓝莓蒸馏酒40%vol，现已上架i茅台APP，9月8日19:00-13日23:59，消费者可在i茅台APP“畅享·云购”商城以369元/瓶购买。据介绍，该新品甄选贵州丹寨优质山地蓝莓为原料，以三效浓缩技术，留存蓝莓果香分子，采用紫铜釜式蒸馏提纯，锁住蓝莓清甜与层次感，完美融合蓝莓果香与馥郁酒体，酒体色泽清透，入口清冽爽净，果香馥郁，裹挟着丝丝蜜香与淡淡单宁，丰富却不失清爽。（小茅i茅台）

近日，“可持续商业全球行2025”在瑞士日内瓦开启首站活动。五粮液集团（股份）公司董事长曾从钦受邀以视频形式参与“创建可持续品牌”愿景倡议发布与递送仪式。曾从钦表示，五粮液以共同发起“创建可持续品牌”愿景倡议为契机，通过SBLF平台分享先进经验，学习借鉴世界优秀企业先进做法，共同探索新模式、创造新服务、推动可持续发展。五粮液将以“和美”担当践行龙头企业责任，做绿色发展的践行者和长期主义的坚守者，持续打造可持续品牌最佳实践。

在“可持续品牌”国际合作研讨会上，《五粮液独特的“四循环”体系》作为最佳实践案例与会分享，介绍了五粮液通过开创独特的“土、热、电、水”四循环体系，将白酒酿造废弃物转化为可持续发展驱动力的经验成果，为传统行业将可持续发展转化为竞争优势与创新动能提供了实践样本。（五粮液集团）

9月8日，第五届郎酒庄园会员节在赤水河左岸启幕。现场，郎酒庄园·会员尊享酒发布。该款酒以首批第五代青花郎成型酒体、第一代青花郎瓶贮老酒、天地宝洞洞藏调味酒三类酒体跨时代叠加，由中国酿酒大师小批量勾调，形成“开瓶即陈酿、入口即尊享”的稀缺风味。新品2025年度仅投放15000件，500ml/瓶建议产品标识价1499元，普卡会员售价938元，金卡及以上会员售价638元。（青花郎）

9月6日，由贵州习酒股份有限公司与陕西秦建商贸有限公司联合主办的“裕意习酒（裕意珍品）上市发布会”在西安举办。新品瓶体造型简洁大气，线条流畅稳健，典雅沉稳的配色既延续了习酒的匠心工艺，又融入“大秦风骨”的文化元素，展现出次高端产品的格调。嘉宾在现场品鉴后纷纷赞誉：酱香馥郁、酒体醇厚、入口绵柔、回味悠长，既有赤水河的自然馈赠，也有三秦文化的豪迈神韵。（食品新观察）

近日，2025年度贵州省工业和信息化发展专项资金（第六批）拟支持项目公示。华润雪花啤酒（黔南）有限公司的“零碳工厂”、华润雪花啤酒（黔东南）有限公司的华润雪花啤酒黔东南工厂智能制造改建项目、贵州习酒股份有限公司的数据管理能力成熟度评估、贵州国台数智酒业集团股份有限公司的“数据管理能力成熟度”三级认证项目入选。（贵州省工业和信息化厅）

近日，贵州省工业和信息化发展研究院在贵州省数据流通交易服务中心、贵阳大数据交易所完成“贵州工业和信息化领域决策咨询（白酒产业）”数据要素登记，获得首张贵州工业和信息化领域决策咨询数据要素登记凭证。

该数据要素按照产业宏观、中观、微观相应指标体系，通过定向采集、数据治理形成政府决策支撑高质量数据集，涵盖白酒产业经济运行调度、重点企业生产经营、产业配套要素、项目投资、头部企业榜单、市场行情、重点单品等数据。首期整体数据规模0.05TB，含7.35万条数据，适用于白酒产业智能问答、产业研究、发展预测等应用。（酱香仁怀）

近日，湖南斯普润啤酒有限公司项目部挂牌仪式在湖南省汨罗市屈子祠镇新茶村举行。项目部的正式挂牌，标志着该公司项目建设全面启动。据悉，该项目总投资达2.2亿元，设计年产能8万吨精酿啤酒。第一期投资1.2亿元，建成后年产量可达5万吨，预计于2026年6月正式投产。项目投产后，每年可为地方贡献税收约500万元，提供就业约120人。（汨罗融媒体）

近日，OB啤酒公司宣布，将从本月起在韩国全国便利店销售“罐装汉麦克特级奶油生啤（Hanmac Extra Creamy Draft Can）”。据介绍，罐装汉麦克特级奶油生啤是韩国国内首个采用开盖后泡沫会随时间自行上升技术的啤酒品牌。其特点是泡沫丰富持久，以及只有使用汉麦克生啤或专用起泡器才能享受到的差异化顺滑口感，产品采用罐装形式包装。（中国国际啤酒网）