4项行业标准发布；泸州发布酒类重大消费地标项目；茅台1935酒体升级｜科创新知
4项行业标准正式发布
首个酒业数字化转型培训落幕
泸州发布酒类重大消费地标项目
茅台1935再迎酒体升级
习酒与京东达成数字化合作
西凤举办数字化赋能专题培训
李渡明窖礼盒新品上市
霍茅将构建大健康产业集群
莫高霞多丽M6干白葡萄酒上市
贵州省白酒企业商会调研校企合作
近日，由全国酿酒标准化技术委员会组织制修订的QB/T 8152-2025《发酵型米酒》、QB/T 5476.6-2025《果酒 第6部分：荔枝酒》、QB/T 5476.8-2025《果酒 第8部分：石榴酒》3项行业标准，以及由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会组织制修订的QB/T 4577-2025《甜酒曲》行业标准正式发布，实施日期均为2026年2月1日。
此外，由全国酿酒标准化技术委员会归口的20252734-T-607《山葡萄酒质量要求》、20252735-T-607《黄酒质量要求》、20252736-T-607《冰葡萄酒质量要求》3项国家标准及外文版被列入制修订计划。（全国食品发酵标准化中心）
近日，由中国酒业协会主办的首个中国酒业数字化转型及人工智能应用培训落幕。课程内容以数字化转型与AI应用为核心，涵盖政策解读、经验分享、案例分析、营销策略、AI融合应用、工具实操等多个方面的专业知识。
中国酒业协会科教设计装备委员会副秘书长周旋表示，数字化转型是酒业破解发展瓶颈、实现高质量发展的必然选择。当前，我国酒业正面临政策影响、消费分化、市场分化的新形势，消费者对产品品质、个性化体验、溯源安全的需求日益提升。通过数字化技术的深度应用，能够从产业链前端的智慧酿造、柔性生产，到中端的供应链协同、质量管控，再到后端的精准营销、用户服务，实现全链条效率提升与价值重构，进而推动酒业实现高质量发展。
四川安吉物流集团有限公司党委副书记、总经理邓香全强调，人工智能技术正重塑酒业发展格局，从智能酿酒车间的精准调控，到基于AI的消费者画像与营销决策，再到区块链技术赋能的溯源体系，数字化与人工智能正在为中国酒业注入全新的活力与动能。安吉集团作为五粮液的全资子公司，立足数字化转型时代背景，加快以技术赋能生态，搭建OTWB智慧物流平台，实现了酒类产品的全链条数字化管控；以协同贯通产销全链路，打造“和美酒仓数字化运营平台”，构建闭环生态；以绿色运输、低碳仓储和可循环包装践行可持续发展，建立自主可控的智慧物流运营体系，助力行业打造酒类物流供应链数字化新生态。（中国酒业协会CADA）
7月15日，泸州市高质量推进区域消费中心城市建设大会召开。会上发布了三个重大消费地标项目。其中包括：
酒要会项目位于江阳区三星街，毗邻中国白酒博物馆，该项目以“酒文化”为核心，串联景区、博物馆与特色街区。未来，这里将汇聚酒窖工坊、大师院落、河川茶馆、美食酒肆、艺术展演、非遗文创、精品酒店民宿等多元业态，形成酒艺市集的消费场景，构建起文化体验、旅游消费、休闲娱乐及配套服务四大体系。
郎酒龙马酒庄项目位于龙马潭区石洞街道，总投资150亿元，占地约5000亩。项目划分为浓酱兼香产区、核心参观体验区、郎嘉陶瓷生产区三大板块。其中，核心参观体验区包含酒店区、酒文化体验中心、配套商业区、酒吧岛、陶艺展示中心、会议中心、宴演中心等功能区。项目自2023年9月正式动工，正全力推进建设。其中，528亩的参观体验区计划2026年底开门迎客。
此外，泸州还发布了七个特色街区项目，其中包括：
西南·星光集市项目位于龙马潭区西南商贸城，计划总投资2亿元，建筑面积2.2万平方米，将打造酒城夜游目的地。其二期为微醺星港，以长江酒文化为主题，融合传统诗酒文化与现代集市。
二郎郎酒特色步行街项目坐落于古蔺县二郎镇，占地面积约7.2万平方米，建筑面积达9.9万平方米。街区将以“品酒知味、游街学史、购产助农”的沉浸式体验，打造赤水河左岸文化会客厅。目前已建成700米主步行街及红军街一期，步行街二期、红军街二期建设正有序推进。（泸州发布）
7月15日，好酒地理局获悉，茅台1935酒体升级鉴评会将于7月18日举行，这是茅台1935上市三年来的第三次升级。据了解，茅台1935酒于2022年1月18日正式上市，一经推出便备受关注。此前，其已于2023年9月完成包装升级，2024年6月进行第一次酒体升级。（好酒地理局）
7月15日，京东集团与习酒集团2025年封坛活动暨“习酒・新场景：焕新美酒美生活提案”白酒专题交流会举行。活动现场，习酒与京东签署战略合作协议，双方将在白酒数字化领域开展深度合作，实践“以科技赋能传统，共创美酒美生活”承诺，正式启航“美酒美生活”生态。习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波表示，习酒将携手京东，通过大数据精准触达、物流品质保障、高效智能配送服务，为消费者创造更高品质的生活体验。（贵州习酒）
7月14日，西凤营销商学院正式启动每周常态化专业技能培训。本次培训以“数字化赋能”为主题，由成都博智数字化项目合伙人骆浩担任授课讲师，聚焦数字化转型战略价值，构建能力提升框架，剖析西凤数字化转型的必然性。此次培训助力参训人员明晰数字化系统建设的本质，深化对数字化赋能价值的认识，明确职能部门借助数字化应用精准攻克业务与市场核心难题的方法。（西凤酒）
近日，李渡明窖礼盒新品上市。礼盒设计灵感源于李渡明代古窖池，选用传统靛蓝色，奠定质感基调，以窖池视觉焦点，立体化烫金工艺，极具记忆点；设计融入续糟配料、糟醅入窖等古法酿造工艺，“购买满两箱赠送一瓶正装明窖”活动将持续至7月20日。（李渡酒话）
7月13日，由上海霍茅文化发展有限公司和CIMG Inc.联合举办的2025下半年战略发布会暨答谢晚宴开启。CIMG Inc.首席运营官兼上海霍茅文化发展有限公司CEO郝晓诚表示，CIMG Inc.控股霍茅后将通过“产业+文创+AI+资本”四轮驱动，构建药食同源大健康产业集群，聚焦九大仙草，打造四大类、80余款健康产品，涵盖日常生活多场景，实现无痕养生，助力用户高品质生活。（CIMG）
近日，莫高霞多丽M6干白葡萄酒上市，该产品采用轻柔压榨及控温发酵工艺酿制。酒液呈迷人淡黄色，散发馥郁果香与淡淡橡木气息，入口清爽明快，酸度适中。包装采用经典的波尔多瓶型，黄色瓶盖简洁。浅绿色标签上，白色葡萄串图案环绕，配色清新雅致。（莫高股份）
7月14日，贵州省白酒企业商会副会长兼秘书长董东昇到贵州理工学院食品药品制造工程学院，就“产业需求牵引、校企协同育人”主题开展专题调研。董东昇表示，贵州理工学院食品药品制造工程学院学科专业与白酒产业链高度契合，可以依托商会的平台资源优势、企业的产业实践优势，学院的科研理论优势共同合作，优势互补，三方共建“功能酒研究中心”，以及从校企联合制定人才培养方案等方面开展合作。（贵州省白酒企业商会）
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