贵州再定“世界级”目标，“酒+”是重点

10月14日，贵州省人民政府网发布消息称，经省委、省政府同意，省人民政府办公厅近日印发《贵州省推进文旅体融合工作方案（2025—2027年）》，提出到2027年培育10个具有国际影响力的赛事活动、10个文旅体特色项目和10个体旅融合消费项目，打造世界级山地户外运动与旅游目的地。

方案明确，将提升茅台酒镇景区、习酒酒谷景区等基础设施，打造“赤水河谷 中国酱香”体育旅游精品线路，探索“酱香马拉松”“探洞＋攀岩＋品酒”等融合产品，同时推进“卖酒”向“卖生活方式”转变的“四个一批”建设。

这一方案不仅为贵州文旅体融合绘就蓝图，更展现其推动产业深度融合、打造世界级旅游目的地的系统思维，尤其在酒旅融合领域的创新布局备受关注。

近年来，贵州在文旅融合领域屡屡“爆款出圈”。

例如，榕江“村超”已从区域性足球赛事跃升为全国性文旅IP。今年国庆中秋假期，榕江县接待游客55.24万人次，旅游综合收入达6.52亿元。花江峡谷大桥的建成通车开创了“桥旅融合”新模式，该桥从设计之初就融入交通、旅游、文化、科技等多元要素，成为贵州文旅新地标。

这些成功案例的背后，是贵州对文旅产业发展规律的深刻把握。

方案提出的“3个10”项目，标志着贵州正从单点突破迈向系统化布局，从依赖资源禀赋转向创新驱动。在酒旅融合领域，方案明确打造“赤水河谷 中国酱香”体育旅游精品线路，探索“酱香马拉松”等创新产品，反映出贵州推动白酒产业战略转型的清晰思路。

▎图源：赤水河谷国家级旅游度假区

方案中最引人注目的是推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的战略选择，实质上是对白酒产业价值链的深度重构。

方案提出，贵州将拓展体旅消费场景，推进“卖酒”向“卖生活方式”转变的“四个一批”建设，加快推出一批特色酒庄、美酒美食街区、酱酒体验店，完善赛事活动举办地的特色餐饮、酒吧、演艺、电影、音乐吧等消费业态。

目前，贵州已评选出25家星级特色酒庄，形成美酒美食街区28条，酒旅融合景区达21家，为全域酒旅融合奠定了坚实基础。

专家分析认为，酒旅融合将白酒的“时间价值”可视化、可体验化，让消费者直观感受酱酒酿造的时间成本与工艺复杂度，有效提升品牌溢价能力。

其中，体育赛事在酒旅融合中扮演着关键的引流角色。

▎图源：国台酒业

方案明确提出培育具有国际影响力的赛事活动，这与贵州近年来“村字号”赛事品牌的成功经验一脉相承。

比如国台酒业总冠名的“村超·世界足球明星贵州行”活动，通过邀请罗伯特·巴乔等世界足球明星，实现了体育IP与酒文化的创新融合。期间发布的纪念酒产品，将体育激情与酱香醇厚巧妙结合。

这种“赛事+美酒”的模式，为酒企创造了全新营销场景与消费体验。贵州省体育局相关负责人表示，将进一步完善“体育赛事+旅游+美酒美食”的联动机制，通过发行消费券、票根优惠等形式，形成闭环消费生态。

当前，酒旅融合的深入推进仍面临诸多挑战。同质化竞争是首要风险，各地酒庄、美酒美食街区建设缺乏差异化定位；专业人才短缺制约体验设计水平，既懂酒文化又精通旅游管理的复合型人才稀缺；季节性波动影响产业可持续发展，如何打造四季皆宜的酒旅体验亟待破题。

在云酒头条看来，贵州的酒旅融合探索，已超越简单的产业协同，正在形成全方位的生态重构。

随着方案的落地实施，贵州有望为全国传统产业转型升级提供可借鉴的路径。从“卖产品”到“卖生活方式”的转变，不仅关乎一地一业的发展，更对区域经济高质量发展具有深远意义。