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宋全厚/张国强/贾智勇:伊犁酒业背后的生态优势和工艺创新
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2024年07月22日
在酒业,有一种Passion叫做“劲”!
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2024年11月15日
邱树毅/杨官荣/钟杰:从行业视角解读伊犁的好酒源头
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2024年07月23日
徽派酱酒,何以“徽派”?
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2024年06月04日
全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚认为,南溪纯粮酿造、窖池发酵和天然储存是自然赋予的财富。
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2024年11月27日
当气候不再按传统“剧本”出牌,酿酒怎么办?
尽管气候已开始“微醺”,但酿酒人的智慧与创新将始终保持“清醒”。
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2026年02月27日
假如用AI写仰韶酒业,它会写些什么?
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2025年01月10日
春节酒局通关手册|年味地理②
少喝点,喝好点。
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2026年02月15日
白酒苦味“真相”揭秘
风味化学的研究是无止境的,持续创新才能让白酒产业不断焕发新生。
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2025年02月12日
紫红泥,酱香风味的“隐秘”塑造
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2024年12月14日
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