补配套、促消费、练内功，“全链协同”的绵竹产区路线图
绵竹白酒产区底蕴深厚、基础坚实，在“十五五”发展关键阶段，产区以“1+1+N”产业生态为统领，强化规划对产能优化、品牌重塑、梯次培育的全链条牵引作用，加快构建现代化白酒产业体系。
文｜何芙蓉
过去一个月，绵竹产区的酒业动态不断。从月初绵竹产区组团参展AIIC2026酒业创新与投资大会，到“中心工厂”项目进度推进至80%，再到产区酒企开足马力迎战四季度消费旺季，“专家问诊”白酒盲评、酒体设计师培训班先后落地，以及市委书记带队走访酒企，动作接连不断。把这些事串起来，绵竹产区正在搭建产区平台、抱团发展带动中小企业，向内强化品质与人才课题，向外拓展市场与资本链接。白酒行业整体进入调整期的当口，产区竞争早已超出一个企业的较量，比拼的是整条产业链的配套、协同与后劲。绵竹近一个月的动作，几乎都踩在这条线上。夯实产区底盘：产能配套设施持续推进在绵竹酒业集团的推动下，2024年中心工厂项目围绕公司“1455”核心工作思路启动，并同步构建“中心工厂＋卫星工厂”模式。其旨在打造产区的共享底座，把酿造、检测、储能、包装、仓储和品牌服务整合到一起，让中小酒企共用平台。根据10月上旬的最新消息，目前项目总体进度已达80%，预计2027年完工投运。
▎绵竹酒业集团
这一项目整合了六大功能板块：白酒智慧酿造中心，负责生产标准与工艺支持；技术研发中心，负责技术研发和质量把控；5万吨级原酒储能基地，采用“类当铺”模式，酒企可将优级原酒定级寄存，在产能富余或资金紧张时灵活调节；酒类灌装中心，每小时灌装能力2万瓶，支撑规模化生产和快速定制；产业总部基地，集合企业孵化、研发、品牌运营与文化体验；2万平方米包材物流中心和产业数据中心，衔接包材供应与成品配送，并以数据贯通上下游提升产业协同效率。
六大板块共同形成覆盖技术、产能、交付、品牌与供应链的完整产业生态闭环。
项目建成后，将有效补齐产区产业链短板、完善配套体系，推动产区中小酒企降本增效、抱团发展，为绵竹白酒产业高质量发展提供支撑，增强产区整体竞争力。
拓展市场触达：展会发声与消费场景双向发力
向外找市场，绵竹近期的动作集中在两件事上。
9月29日至10月2日，AIIC2026酒业创新与投资大会在邛崃举办，绵竹产区组团参会，剑南春、东圣酒业、凤凰酒业等绵竹代表性酒企的特色产品同台陈列。
龙头企业剑南春带来水晶剑等核心大单品，同步推出浓香调饮基酒样品，对接大会白酒新酒饮调酒大赛，挖掘传统浓香基酒适配新潮酒饮的创新潜力；东圣、碧坛春、丰淳、剑西、凤凰酒业等腰部企业在推介主力产品的同时，展出多款低度创新酒品，面向渠道商、投资机构开展品鉴交流与商务洽谈，把绵竹的冰川水源、老窖风土等产区价值传递到全国行业平台。
大会期间，绵竹代表团还与主办地邛崃以及宜宾、遵义等产区开展了产业交流，分享绵竹“1+1+N”雁阵模式的实践；产区同时对接大会的“万物生长”新酒饮投资基金，联动1919等头部渠道，为酒旅融合项目和全国市场合作探路。
10月16日至18日，绵竹产区组团亮相第二十五届中国国际酒业博览会，剑南春、绵竹酒业集团等企业集中展出主力产品与文化系列酒品，面向华中市场开展渠道对接与消费者品鉴交流。华中市场是浓香白酒的核心消费市场之一，这次组团参展，也是绵竹产区持续推进“绵竹白酒百城行”、持续沉淀品牌认知的常规动作，和AIIC大会偏向资本、新消费赛道的定位形成互补。
在企业层面，多场促消费活动也在产区展开。10月17日，“酒香画境·村游绵竹”秋季系列活动启动，四条主题线路覆盖七个镇街，酒村、酒肆、酒庄、酒街被装进一张乡村旅游和周末消费的网络。10月18日重阳节，东圣酒业第四届美酒封藏文化节开幕，沉浸式游园、年轻化酒饮体验和情景演绎替代了传统的单向观礼。
一边对接资本和市场渠道，一边做酒旅和C端，BC两端同时发力，强化产区的市场触达能力。
品质与人才：盲评、培训、调研接连落地
品质是产区品牌发展的基石。
10月12日至14日，市酒类发展局组织开展2026年绵竹白酒“专家问诊”系列活动，创新采用“专家问诊+技能提升”模式，组织白酒技术专家组赴东圣酒业、凤凰酒业等8家酒企深入生产车间，围绕窖池养护、酿造工艺、出酒率、酒体风味稳定等难点，以现场实操教学和座谈交流方式为企业破解生产技术瓶颈。
同时，活动邀请剑南春集团总工程师徐占成及多位行业资深品评专家组成评审组，在局内开展白酒盲评活动，对7份成品酒样依规细致品评研讨，为酒企点明工艺优化、风味提升方向。
10月14日，技能提升培训班拉开帷幕，市委常委、市总工会主席谭琦出席结业仪式并讲话，培训紧扣绵竹浓香型白酒产业实际，开设窖池微生态调控维护、酒类食品安全、安全生产规范等专题课程，系统讲授酿造技术、智能酿造、合规经营等内容，实现现场问诊、理论教学、案例研讨有机融合。
10月26日，由市总工会和市酒类产业发展局指导的2026年度绵竹产区（白酒）酒体设计师培训班开班。课程设置直接指向产区生产的实际环节：品质安全与标准化、浓香型工艺剖析、不同糟层和馏分的酒体鉴别、绵竹产区原酒等级划分与感官缺陷诊断。开展产区培训、提升产区酿酒人才的水平，这意味着绵竹正在将“酒体设计”变成一套可教、可练、可考核的产区能力。
期间，绵竹市委书记陈阳波一行实地调研古河州、剑西、碧坛春、丰淳、绵春五家腰部企业，现场询问生产经营、产能建设、酿造工艺、品牌培育、市场销售及发展规划等情况。
他强调，市酒类产业发展局等相关部门要主动靠前服务，建立常态化政企沟通机制，精准对接企业需求，在要素保障、政策扶持、市场拓展、品牌宣传等方面加大支持力度，及时协调解决企业生产经营中的困难和问题，全力推动绵竹白酒产业高质量发展。
这些动作，共同指向绵竹产区的长期投入。
白酒进入存量竞争，价格、渠道、营销之外，拼的其实是品质和人才。专家盲评帮企业解决勾调、酿造的技术难题，酒体设计师培训班为产区储备一线技术队伍，书记调研要求部门靠前服务，则是在优化营商环境。
绵竹白酒产区底蕴深厚、基础坚实，在“十五五”发展关键阶段，产区以“1+1+N”产业生态为统领，强化规划对产能优化、品牌重塑、梯次培育的全链条牵引作用，加快构建现代化白酒产业体系。
近期系列动作，正是绵竹产区对这一发展目标的落地推进。
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*文中配图来自AIIC2026、今日绵竹
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