胡雪：从“白酒文化”到“文化白酒”，李渡以三个转身打造经典品牌
9月29日，第二届成都“村糖会”暨AIIC2026酒业创新与投资大会在邛崃举办，“看见经典的力量”首届酒业经典品牌大会同步召开。珍酒李渡集团品牌总监胡雪发表主题演讲《从“白酒文化”到“文化白酒”——李渡打造经典品牌的三个转身》。
胡雪首先点出酒业在今天有必要谈经典的两个背景：一是好工艺没有卖出好价钱，好产品没有形成好品牌；二是消费从“购买更多商品”转向“获得更好服务和体验”。
胡雪将李渡的实践总结为“三个转身”。
第一个转身：从“考古遗址”到“活态文化”。李渡拥有元代烧酒作坊遗址和唐代李渡窑遗址，依托瓷酒双遗址做体验、树品牌、强品质，打造“最贵光瓶酒”，并推动龙窑复燃、唐窑剧场等活态文化项目。
第二个转身：从“文化展示”到“沉浸式体验”。国粉节持续10年，与消费者共创共建，打造年度粉丝盛会；将封坛文化节升级为“申遗文化节”，让消费者从旁观者变为参与者；推出李渡国宝宋宴，呈现极致宋式美学之旅。吴向东董事长百城直播已直播17场，走进广德、邵阳、榆林、南阳、郑州、遵义、长沙、岳阳、永州、广州、济南、淄博、青岛、贵阳、毕节、南昌、昆明等地，视频总播放量13.26亿，30条视频播放量破千万，单条最高破亿。
胡雪表示，申遗不是目的，而是用世界遗产的角度更好地保护历史文物瑰宝，以更多科研投入坚守品质，以更多创意创新丰富人们的美好生活体验。酒行业传承上千年，正是融入了每个时代的生活中，它们会以新的姿态继续与人共存。
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