AIIC2026酒业创新案例即将发布，连续两天，聚焦新产品、新模式、新趋势

在存量竞争加剧的背景下，酒业真正需要的已不是更多概念，而是能落到真实业务、真实渠道和真实消费者中的创新，AIIC正通过案例与对话寻找这些“确定的增量”。

第二届成都“村糖会”（邛崃市）暨AIIC2026酒业创新与投资大会的举办已进入倒计时阶段。

在这场汇聚行业创新与资本破局的大会中，“酒业创新案例发布”作为AIIC2026的核心板块，将于9月29日下午与9月30日上午在中国酒业梦工场隆重举办。

在当前，酒业的竞争已从单纯的渠道铺货，转向了科技赋能、品牌重塑与直达消费者的全维度比拼，大会的召开可谓恰逢其时。AIIC2026酒业创新与投资大会——酒业创新案例发布，正是对产业最新趋势的深度洞察与紧跟，通过前沿案例分享与对话，为行业寻找破局的确定性。

·

届时，央视市场研究（CTR）总经理虞坚将率先带来“AI重塑商业逻辑，品牌如何实现长效增长？”的主题分享，从宏观商业逻辑的角度，剖析品牌面临增长焦虑时的突围之道；IWSR（国际葡萄酒与烈酒研究所）大中华区研究总监朱莹莹（Shirley Zhu）将发布《2026全球酒业创新趋势》报告，用全球视野审视酒业变局；淘天集团天猫酒行业白酒行业负责人刘明涛则将结合平台大数据，发布淘宝天猫酒行业策略，为从业者提供最直接的消费者洞察。

·

在科技与创意的碰撞中，JDO创始人&创意群总监本·奥茨（Ben Oates）与JDO上海客户总监钟婕玉将带来“3DxAI体验升维，以多感官体验释放品牌价值”的精彩分享。名仁苏打水首席执行官李萌萌则将跨界切入，探讨“酒前酒后的N种可能”。

·

随后，中国食品发酵工业研究院首席专家、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良，中国首位调酒世界冠军、茶酒咖啡跨界融合倡导者欧阳智安，2026亚洲Best50排名第一酒吧庙前冰室联合创始人，庙前三酉、DSK Cocktail Club庙前岽舍及Spirits Architects联合创始人肖博添（Bastien Ciocca），羊男槽记创始人肖凌，以及嗨柚柚子酒品牌创始人文鹏，将围绕“用户时代，好酒的科技与品质终极较量才刚刚开始”展开对谈，共同探讨品质与科技的深度融合。

·

聚焦于AI如何真正转化为酒业生产力，大会特别设置了AI专题。腾讯企业微信行业总监邓享平将分享企业微信如何构建酒企增长新引擎；有赞联合创始人黄荣荣将带来“让AI推荐你的酒：2026白酒行业AI营销专题研究报告”；海普智联企业AI负责人李梦凯则将聚焦“AI，如何成为酒业生产力？——让AI在真实业务中生长”。这一系列议题的设置，不难看出大会对AI从概念走向真实业务落地的深度聚焦。

在资本视角，包括AIIC特邀联合发起人、复星汉兴股权基金董事长石琨，AIIC战略合作伙伴、晨哨集团创始人、CEO王云帆，修远资本董事长王俊，宝捷会创新消费基金创始合伙人、宝洁中国校友会会长黄勇，布鲁大师品牌创始人吕殷楠，嶝峰爵张裕白兰地总经理蒋力，以及崃州酒业销售总监伍晓东等多位重磅嘉宾到场，将围绕“新酒饮、新消费，机构眼中的价值投资”展开深入探讨。

在酒业资本回归理性的当下，这场对话无疑将为酒业指明创新方向。

9月30日，大会将目光转向产品与渠道的创新重塑、设计美学与终端消费视角。

·

酒类PB产品专家、酒类自营品牌资深从业者潘运洲将分享“PB的无限可能：缩量时代下寻找确定的增量方向”，聚焦自有品牌的运营打造；川酒国浆白酒酿造集团首席品牌官杜强将带来“散打酒铺新革命——源酒之家×盒马酒铺创新案例”，展示渠道创新的实战经验；宜府春酒业集团总经理、蜀川酒业集团董事长王鼎则将抛出“中国首家AI原生白酒企业，我的未来十年怎么干？”的前沿话题，探讨AI与白酒生产的深度融合。

·

在设计与年轻化层面，AIIC特邀联合发起人、OCD甲古文设计创始人兼CEO刘文，亚洲设计周创始人、设计与艺术研究DAS期刊主编，iF奖、缪斯奖等国际奖项评委李省，CHIIIDesign（澳门、上海、东京）创办人、创意总监刘华智，茅台工业设计中心总监黄一将围绕“复盘参赛作品，新青年想要什么样的中国酒”展开探讨。

他们将从设计美学与年轻化视角，解构未来产品的模样，从包装革新，链接起品牌与新一代消费者沟通的语言桥梁。

·

大会的最后，多位嘉宾将聚焦“酒业全面ToC，新酒饮能否复刻茶饮爆火？”的话题展开深度讨论。届时，中国工业合作协会副理事长刘旭，AIIC特邀联合发起人、瓶子星球集团董事长陶石泉，斑马侠联合创始人胡日查，辛巴赫啤酒销售公司销售总监秦亮，丫丫火米酒创始人李若谷，酒辻商店创始人刘大树，以及阿杜酒哥主理人、山西汾州府露酒科技有限公司执行总经理杜强峰，将结合各自在终端市场的实践经验与产业最新的创新业态，探讨酒业向C的痛点与机遇。

中国酒业正处于存量博弈与结构性分化的深度调整期，宏观趋势的精准研判与微观创新的扎实落地，已成为酒企穿越周期的必修课。

AIIC2026酒业创新与投资大会“创新案例”的价值，正在于它搭建了一座连接宏观洞察与微观实战的桥梁。从全球趋势、AI重塑生产力，到直达消费者的终端变革，大会不仅是前沿案例的展示窗口，更是行业破局共识的凝聚地。

我们期待这场盛会能为酒业在不确定的市场环境中，锚定确定的增量方向，助力中国酒业在变革中重塑价值。

在AIIC2026：看万物涌现，让万物涌现“会议、赛事、消费场景、基金”集结，AIIC2026让酒业创新迎来“涌现时刻”奥利维耶·布什、赵萍确认出席AIIC2026，对谈中国酒出海机会、挑战与样本徐岩/王德良/欧阳智安/Bastien Ciocca/肖凌，这场对话剧透好酒“终极较量”？石琨/王云帆/王俊/黄勇/吕殷楠/蒋力/伍晓东齐聚AIIC2026，共话新酒饮投资N种变化IWSR朱莹莹/淘天集团刘明涛/有赞黄荣荣确认出席，重磅报告将在AIIC2026首发腾讯企微邓享平/有赞黄荣荣/JDO Ben Oates齐聚，共探酒业AI下一个路口辛巴赫/斑马侠/丫丫火/酒辻商店都来了，共话新酒饮爆火逻辑创投/调酒/设计/品酒，AIIC2026四大赛事齐发，有酒量、有想法的你快来！年年奔赴AIIC，这些酒业人解锁了N种可能性

从2021到2025：五届大会嘉宾观点，藏着酒业变迁的风向

一份名单的背后，是酒业“她力量”的集体亮相｜芳樽奖思想、消费、赛事、资本，在AIIC2026一次全部打通甲古文刘文/复星石琨/亚洲设计周李省/CHIII Design刘华智/名酒设计专家黄一，拆解年轻人要的酒

新酒饮需要什么舞台？AIIC2026给出一个超级场景

· END ·

转载/合作/投稿/咨询可回复关键词

欢迎提供线索，采用1000元起

13296381611（手机同微信）