张春生：汾酒为产区种下“三棵树”，清香的黄金时代才刚刚开始
9月7日，“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访”系列活动走进汾酒。座谈会上，山西省酒业商会会长张春生作主题演讲。
张春生围绕“龙头引领与产区共荣”这一主题，从三个层面阐述了汾酒作为清香龙头与山西产区协同发展的逻辑与路径。
第一，龙头的价值在于定义品类的天花板。清香型白酒之所以“热”，离不开汾酒几十年的坚守与培育。
他认为，龙头的高度决定了品类的高度，汾酒为产区种了“三棵树”：认知之树，消费者一提清香就想到汾阳、想到汾酒，“汾酒走到哪里，山西清香的招牌就亮到哪里”，2025年汾酒营收近390亿，省外占比超六成，每一瓶酒都是在给整个清香品类做消费者教育；技术之树，第三届全中国清香型白酒总技术委员会秘书处设在汾酒，清香型白酒国家标准由汾酒牵头起草，投资90亿元的产能扩容项目为整个产区筑牢品质基座；生态之树，从高粱种植到包装彩印到仓储物流，汾酒的供应链越长，山西酒业的“朋友圈”就越大，“龙头不是来吸资源的，是来给整个产区蓄水的”。
第二，产区的厚度在于构建完整的产业生态。一个产区不能只有一家企业，龙头引领的价值，最终要落实到产区的整体繁荣上。
他用“势道术”概括山西清香的集群优势：势是汾酒6000年文化根脉，杏花村酿造史是整个山西酒业共同的文化家底；道是战略机遇，省委省政府明确提出打造世界级清香型白酒核心产区，杏花村汾酒专业镇成为省级重点专业镇；术是品质正道，《清香大曲白酒》团体标准、《汾阳大曲清香酒核心产区团体标准》相继发布，对发酵周期等关键指标作出硬性规定。
第三，共荣的未来在于凝聚合力、共同向上。“一枝独秀不是春，百花齐放春满园”，这是山西省酒业商会一直倡导的抱团发展理念。
他提出，波尔多有AOC分级制度，苏格兰威士忌靠行业协会统一标准，山西清香要走的路也是标准共建共享、酒体梯队共育、酒文旅融合发展之路。
“清香型白酒的黄金时代才刚刚开始，汾酒的龙头引领与产区的共荣发展，正是这个时代最值得期待的故事。”张春生说道。
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