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#AIIC2026 真正的创新,是以“会、节、赛、基金”打通思想、消费、项目与资本,把传统酒展升级为从发现创新到验证创新、再到推动创新落地的产业闭环。
落户邛崃后,大会的角色也从行业交流平台进一步转向产业创新基础设施,让白酒、新酒饮、露酒、威士忌等不同品类都能在真实消费场景、产业资源和资本支持中寻找增长新解法。
文|朱浪
9月28日-10日2日,AIIC2026酒业创新与投资大会将在四川邛崃拉开帷幕。#AIIC2026 构建了“会、节、赛、基金”四位一体架构。大会期间,2026成都第二届“村糖会”、2026露酒高质量发展研讨会、第五届酒业女性发展大会开幕。AIIC新酒饮音乐节启动,白酒新酒饮调酒大赛、酒类创新未来设计大奖赛、酒业创新与投资大赛举行,多家基金、投资机构参与。将思想交流、消费体验、创新竞技与资本赋能融为一体。这场酒业盛宴,如何助力厂商?多位酒业人士指出,酒业调整,创新不能“穿新鞋、走老路”,只有打破边界才能破局。“会、展、节、基金”构架、集合“优质白酒+国际烈酒+低度潮饮+特色酒庄”四大业态、打通B端到C端,形成创业与资本闭环,诸多创新将为众多厂家、品牌、经销商提供品牌展示、市场拓展、客情交流、创新升级平台,成为2026年酒业盛宴。__IMG_2__
“四位一体”,行业首创
酒类会展,侧重供需对接、信息交流、产品展示。AIIC酒业创新与投资大会创立以来,逐步发展至“会、节、赛、基金”四位一体架构,打破了传统酒展“展商对观众”单向输出,构建了一个让思想、资本、产品、人才发生化学反应的完整闭环,在诸多方面,实现了边界融合和行业创新。
以传统展会为例,基本构架是“展会+论坛”,本质是实现产品展示与交易撮合,这在互联网不发达,信息存在落差的时代,效果较好。AIIC酒业创新与投资大会创立后,在保持产品展示、信息沟通功能同时,逐步演变出四大板块,将一场行业大会打造为产品展示、消费体验、创新竞技、资本赋能的盛宴。
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以#AIIC2026 为例,会议期间众多行业会议召开,通过思想交流碰撞,输出趋势判断与行业共识;音乐节的举行,让广大消费者参与体验,打通B端到C端;调酒、设计、创新与投资大赛等举行,从产品、设计、商业模式三个维度鼓励创新,筛选成功标的;基金和投资机构的参与,为筛选出的创新项目提供落地资金,完成资本赋能。
因此,AIIC酒业创新与投资大会连续举办5年,酒类会展诞生出“新物种”—以思想引领方向,以节庆验证需求,以赛事发现项目,以基金推动落地。这种“从思想碰撞到项目孵化”的完整闭环,在酒类会展中属于首创,#AIIC2026 也将再次验证。
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会、展、节、基金
全方位赋能
#AIIC2026 的“会、节、赛、基金”四位一体架构,核心价值在于可以为不同发展阶段、不同品类的厂商和品牌,提供一套“从认知到验证,从融资到落地”的全方位赋能模版。
“会”——让品牌看清方向、找到坐标
在大会期间,将举办AIIC全体大会、首届酒业经典品牌大会……行业调整期“方向比速度更重要”,行业专家、酒企酒商带着研究成功和实战案例登台,“讲透理论、拆解案例”,帮助参会者厘清方向,做好市场营销。
“节”——帮助品牌直面消费者、打通B端到C端
AIIC新酒饮音乐节开唱,预计触达消费者过万人,品牌曝光从“圈内人士”扩展到大众,不仅在展厅面对专业观众,更在音乐、美食、社交场景接受消费者检验。
“赛”——品牌被发现、被验证
白酒新酒饮调酒大赛、酒类创新未来设计大奖赛、酒业创新与投资大赛三场重磅赛事举办,另有民间品酒师大赛举行,这将助力参展商发现和验证品牌,被行业了解和认可。
“基金”—帮助品牌从创新到落地
好项目在AIIC酒业创新与投资大会上脱颖而出后,需要资本助推,才能快速从概念商业运营。AIIC2025酒业创新与投资大会发起首期5亿元“AIIC新·万物生长酒饮消费基金”,专门投向酒业消费领域创新项目,2022年“无瓶有据”获奖后被资本竞相追逐,2023年“觅山青梅酒”斩获双料荣誉,都印证了AIIC引进基金,帮助品牌从创新到落地发挥了作用。
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以会促产
从展示平台到产业创新
2021年,AIIC酒业创新与投资大会创办后,经历了清晰的战略递进:海口创立成型,厦门迭代升级,邛崃深入核心产区,实现了“以会兴产、以会促产”,完成从展示平台到产业创新体系的跃升。
面对行业调整,不同酒种、不同经营者,都可以在#AIIC2026 找到解决方案。
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对于白酒厂商,可以在大会上探索“年轻化”与“价值重塑”:通过白酒新酒饮调酒大赛,以数据反馈验证“白酒+新饮法”接受度,参与打酒铺、即时零售论坛,理解白酒如何“年轻化”;在音乐节、市集等触达年轻消费群体,探索从“宴席场景”到“日常小聚”场景迁移。
对于新酒饮品牌,可以学习行业最新资讯和营销理论,通过C端活动直面年轻消费者,在真实场景中测试产品、收获口碑,同时补齐“供应链”与“资本”两大短板,实现快速品牌发展。
对于露酒、果酒、精酿啤酒、威士忌厂商,可以参加“2026露酒高质量发展研讨会”等专属论坛。邛崃已经打造威士忌、果酒、精酿啤酒、鸡尾酒等多酒种共生“产业雨林”,厂商在此可以找到酿造资源、技术团队和配套服务,获得发展空间。
“万物涌现”是本届大会的主题,寓意通过这场酒业盛宴,新模式、新渠道、新场景、新产品将不断产生,推动酒业发展。
从这个意义看,“会、节、赛、基金”四位一体的AIIC2026酒业创新与投资大会,将在酒业调整,行业寻找新引擎之际,为行业提供创新动能、为厂商提供前行思考,为经营者提供破局之道,成为酒业真正的年度盛典。
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#AIIC2026 酒业创新与投资大会 了解更多会/节/赛/基金都来了!在酒业“梦工场”解锁AIIC2026无限可能在AIIC2026:看万物涌现,让万物涌现报名倒计时!中国调酒师们,是时候由你们来定义白酒鸡尾酒了未来之C:聚焦AIIC2026,探寻新酒饮全链路重构、发现酒业未来种子一文读懂AIIC2026酒业创新与投资大会核心看点,见证“万物涌现”AIIC2026全面重构,一场大会如何预见未来“万物涌现”?邛崃,何以成为投资热土?“会、节、赛、基金”集结,AIIC2026让酒业创新迎来“涌现时刻”徐岩/欧阳智安/Bastien Ciocca/肖凌,白酒新酒饮调酒大赛评委揭晓742亿赛道挤满玩家,来AIIC2026看新酒饮成长新链路价差红利不再,谁能找到新的盈利闭环?设计定义未来,首届FAID酒类设计大奖等你来战FAID评委官宣:甲古文刘文/复星石琨/品牌星球赖永锋/亚洲设计周李省/CHIII Design刘华智/名酒设计专家黄一如何抓住露酒风口?来AIIC2026露酒高质量发展研讨会找答案酒业如何走出自己的“奥德赛时期”?六大奖项启动申报!“链”上她力量,就在第5届酒业女性发展大会来AIIC酒业创新展,打通酒业创新的“最后一公里”邛崃,何以成为酒业创新高地?创投/调酒/设计/品酒,AIIC2026四大赛事齐发,有酒量、有想法的你快来!这座千年酒乡,正“重做”酒类产业链年年奔赴AIIC,这些酒业人解锁了N种可能性AIIC为何落户邛崃?答案藏在产业现场首发白皮书、对接专项基金,“未来之C”如何为离C端更近的你赋能?
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*文中配图来自AIIC酒业创新与投资大会
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