• 在白酒行业深度调整期,“华夏美学”正成为酒企重塑价值、激活场景、链接新一代消费者的重要表达方式,推动白酒从产品竞争走向文化与体验竞争。剑南春依托千年历史、御酒基因与剑南老街沉浸式场景,将东方美学转化为可感知、可参与、可消费的体验,展现了名酒品牌穿越周期的新路径。

文|何芙蓉

6月18日,2026四川国际美酒博览会开幕式暨第三届中国酒业“华夏美学”大会在四川绵竹举办。

本届博览会以“美酒香约 德扬天下”为主题,集结了全球各地区百余家优质酒企,集中展出中国名酒、国际烈酒、潮流新饮等十数个品类、近千款美酒。

博览会兼顾产业经贸对接与华夏酒美学文化表达。

在白酒行业深度调整的关键阶段,审美以及美学表达很大程度上代表着一个企业对时代发展、对行业变革、对消费趋势的洞察能力,决定了品牌将如何更深度的与新一代消费者建立连接。

“唐时宫廷酒,今日剑南春”。根植于东方美学,本次展会,剑南春也将白酒的美学表达拉高到一个新维度。

美学定调

锚定白酒价值新坐标

为什么要在行业面临巨大压力的当下,大谈“美学”?

回归行业本质。酒,本身就是美学的载体。

在第三届中国酒业“华夏美学”大会上,中国酒业协会理事长宋书玉从哲学高度阐释了华夏美学与酒业发展的内在关联。他指出:"华夏美学,核心在'和'。天地人和,是中国哲学的最高境界,也是中国酿造的根本法则。美酒从来不是简单的饮品。它是礼的载体,是情的媒介,是诗的灵感,更是天地人和的哲学表达。"

中国酒业协会理事长宋书玉

同时,中国白酒的酿造哲学讲究“天有时,地有气,材有美,工有巧”。端午制曲、重阳下沙、老窖发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈藏……每一道工序,都是与自然的对话。这种“道法自然”的酿造哲学,正是华夏美学中“天人合一”理念最鲜活的呈现。

"一杯美酒,半部华夏,一滴醇香,东方美学"。宋书玉点明了白酒的文化本质,它不是工业化流水线上的标准品,而是承载着东方审美精神的活态载体。

资深媒体人、阳光媒体集团董事长杨澜

资深媒体人、阳光媒体集团董事长杨澜则从人类智能的演化视角出发,提出了一个极具启发性的观点:“人类智慧最后的守护者是手作。”

她以王昌龄“物境、情境、意境”的诗学框架重新诠释中国白酒文化。“中国白酒的天然环境、原料甄选、古法酿造、摘酒勾调、活态传承,是它的物境;礼和诚义,人与人之间以表达的尊敬、和睦、惜别、把酒言欢等,是其情境;逍遥超逸如李白举杯邀明月、赤壁赋当中苏轼看着滔滔长江水而深发出来的感慨,这种精神超越需要以酒表达,所谓白酒文化的意境。”

在人工智能深度介入生产的时代,恰恰是那些无法被算法复制的手作之美、情感之美、意境之美,构成了白酒最坚固的壁垒。

大会现场,中国酒业协会发布《2026中国白酒市场中期研究报告》,全面复盘行业发展现状,研判年轻化、数字化全新消费趋势,并指出应从五个方面促进酒类市场健康发展。

一是锚定经典产业定位,重塑行业价值生态;二是打造产业新经典,分层迭代产品矩阵,适配多元消费需求;三是激活消费新场景,拓宽业态边界,构建多元消费生态;四是创新内容传播矩阵,赋能酒文化破圈发展;五是注入数智新动能,驱动新经典与新场景迭代升级。

经典产业价值重塑、激活消费新场景、创新传播等无不与“审美”息息相关。

这背后,是产品的包装设计能否触动感官、是品牌故事能否引发共鸣、是饮酒场景能否带来愉悦,是文化内涵能否直抵人心。

场景美学
剑南老街的“沉浸式”塑造

6月18日,剑南老街成了整个绵竹最热闹的地方。

本届博览会打破传统会展的集中陈列的模式,将展位融入剑南老街的铺面与街巷。在这个开放式的空间里,酒饮正在被消费者更强烈、更直接的感知到。

作为剑南春的主场,现场的每一处细节都在诠释,一家拥有千年酿造史的白酒企业,如何以紧跟时代的美学表达与当代消费者对话?

走进天益老号博物馆,剑南春的历史美学被系统性地激活。始于南齐,1500多年来未断代生产,微生物、古窖池、出土的酒具,本身就是一件件时间艺术品。

从唐代“剑南烧春”被载入《旧唐书·德宗本纪》成为宫廷御酒,宋代《太平广记》收录天下名酒,亦载“剑南之烧春”;元代《酒小史》中录“剑南烧春”,盛名依旧;明代《弘简录》《蜀中广记》均有“剑南春酒岁一贡”“剑南贡烧春”的记载,御酒身份代代相传;清康熙年间,朱、杨、白、赵等规模化酿酒作坊兴起,剑南春传统酿造技艺进一步成熟。民国时期,绵竹大曲酒屡获殊荣,声名远扬……如同时光切片,参观者由此完成一次穿越千年的美学之旅。

剑南春酒庄内,更是以识境、升境、归境等主题构建沉浸式产品美学空间。如“识境”区域以琉璃立柱与唐式飞檐再现皇家气象,皇家剑南春、东方红1949、签名酒系列陈列其间,尽显皇家磅礴气度与千年御酒基因;“归境”则以光影流转勾勒雅致意境,借翠竹清雅品性诠释绵竹系列质朴坚韧的内蕴,溯源绵竹灵秀地脉与酒脉。

剑南老街上,审美体验无处不在。身着唐装汉服的工作人员穿行于古街之间,成为行走的审美符号。老街牌坊的“清风酒客”主持酒文化知识挑战、古窑广场的“曲生公子”带来闻香识酒挑战、川酒会馆的“提盏仙子”主持行酒令挑战、中心广场的“瑶泉仙子”发起飞花令挑战,系列沉浸式美学互动,让消费者在闯关与游玩中深度了解白酒、了解剑南春。

整体而言,此次博览会剑南春进一步突破场景与空间,在市集、音乐节、演唱会、沉浸式街区的开放场域内与消费者完成一次深度对话。

全城联动的消费审美破圈

当品牌美学不再是行业少数人的专属,而成为普通消费者可感知、可参与的日常体验时,品牌才算真正融入消费者。

此次博览会,全城联动、向C端全面开放,整座绵竹城变成了一个巨大的消费审美的实验场。

以剑南老街为中心,全城联动,消费者活动全面铺开。开幕当天,剑南老街人流爆满,“怕是全绵竹的人都来了。”现场有人感叹。

此外,如美酒音乐嘉年华活动将主会场设在剑南老街和中心广场,分会场则延伸至剑南街道安国里、什地镇等多地,覆盖更广消费人群、辐射全域场景。市民可以免费品鉴世界烈酒、果酒及露酒,白酒食堂、美酒市集、非遗市集、DIY香囊体验等多元内容全天候开放。

市民在体验的过程中被打动、被种草,进而产生消费。

这场消费培育与联动,已然在实际的动销环节释放成效。博览会举办期间,绵竹市政府通过云闪付APP发放专项消费券,放券满减促消费,消费者现场买酒便可自动抵扣。

包括剑南春、绵竹酒体验馆等多个品牌与场景均开展现场动销,消费券满减、买酒扫红包、买酒送酒等促销活动,激活市民消费热情。

酒驿栈展位工作人员就直言:“现场非常火爆,自有产品亦杯精酿、亦杯纯粮各个系列受到消费者好评,现场就要下单购买。”

在传统酒类会展因招商转化乏力、行业热度持续走低而渐显疲态的当下,本届博览会将展位创新打造为集产品招商、现场促销、品牌体验、用户互动于一体的综合场域。促销效果可观,受到展商的一致认可。

能以时代的语言与消费者同频对话,谁能在日常场景中深植品牌美学的种子,谁就能在行业拐点中率先破局。剑南春以古今美学的深度融合作答,持续链接消费者。

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*文中配图来自企业

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