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8月2日,中国酱香白酒核心产区(仁怀)高质量发展座谈会在仁怀召开。国家级非物质文化遗产茅台酒酿造技艺优秀传承人、中国著名酿酒大师季克良出席并授课,强调消费者是企业生存与发展的核心,并阐述了处理好企业多方关系的重要性。

“卖出去才是硬道理。”季克良表示,产品只有卖出去才能实现价值,企业发展才有根基。他认为,酱香酒核心产区实现高质量发展的关键在于如何有效调动消费者积极性,让消费者愿意消费、乐于消费核心产区的酱香酒。

他表示,近十年来白酒行业存在“消费量下降但价格上升”的现象,这在某种程度上抑制了消费热情;同时,虽然全国白酒总产量已从高峰期的1000多万吨降至目前的400多万吨,但行业营收持续增长,这更凸显了深入研究如何让消费者“买得起、愿意买”仁怀核心产区酱香酒的极端重要性,企业必须切实考虑消费者感受。

季克良深情呼吁企业必须高度重视消费者。他重申茅台过去的理念:“经销商、消费者是我们的恩人”,并进一步强调:“消费者是企业生存、发展、做好做强的决定性因素。”企业必须坚守消费者至上原则,“不仅要把消费者看作上帝,更要把消费者当成恩人,当成衣食父母对待。”

季克良强调,搞好企业、实现高质量发展,必须真诚处理好与各方的关系:要关心员工、服务员工,发挥其积极性以保障产品质量;要与供应商建立良好合作;要回应投资者关切(如分红);要与经销商紧密协作;要理解政府作为地方经济发展“大平台”的作用。其中,消费者关系是核心决定性因素。

在处理这些复杂关系时,季克良指出“真诚”是首要原则,但更重要的是要心怀“敬”意:敬消费者、敬供应商、敬经销商、敬投资者。唯有如此,才能让相关各方形成一个团结的整体,最终实现共赢,共同推动仁怀酱香酒核心产区的高质量发展。

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