8月2日,中国酱香白酒核心产区(仁怀)高质量发展座谈会在仁怀召开,中国酒类流通协会会长秦书尧出席并讲话。
秦书尧认为,两方面因素决定仁怀产区长期向好。
首先是高端价值认知已深植市场,独特的品质品味已深入人心。
秦书尧强调,酱酒牢牢占据生态、老酒这两大价值高地,自然与时间,正是更加年轻化、国际化的消费价值取向。随着时间推移,酱酒消费的回归和提升,主动在握,空间广阔。
其次是仁怀产区的价值优势地位始终稳固,难以动摇。
上世纪九十年代,茅台提出“离开茅台镇,酿不出茅台酒”,这是中国白酒第一次明确认识并提出“产区”概念。自此以后,仁怀产区的价值建设与推广成效显著,赤水河生态、大曲酱香12987工艺、五年存储等,已成消费者耳熟能详的价值标签。
秦书尧表示:“近年来,仁怀产区在生态产业化、产业生态化的协同发展道路上,取得了显著成就,从生态治理到行业管理,从消费价值到投资价值,都已充分打通,形成了更完善、更系统的产区力量,为白酒产区化发展,树立了标杆榜样。”
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