洞察
量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？
文 | 杨官荣作者系四川省酿酒研究所总工程师（ID：YJTT2016）物以稀为贵，生来稀缺，自然高端。谈起白酒，“懂酒”的人都能说出酱香稀缺，浓香干净，浓香口感好，却很少有人能够了解真实的浓香，认识到优质浓香更为稀缺。❶何为优质浓香？水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品，同为浓香的绵竹大曲、尖庄、泸州老窖二曲却为低端，价格相差特别大。如果仅仅用品牌定位来解释高端和低端是远远不够的，消费者都很聪明，事实上，浓香高端酒在色香味等多方面均远胜于低端酒。要想弄明白浓香高端为何会优于低端，必须要从源头说起
从高沟到今世缘，周素明这次把藏了18年的心里话说透了
每年的1月9日，今世缘都会按惯例举行经销商大会，今年却有些不一样。此次大会是今世缘的“首届”“发展”大会，会议的形式，由“闭门会”改为邀请行业领导、专家（包括了咨询、技术层面）到会指导工作；参会的对象，由经销商扩大到各利益相关方代表（增加了供应商、广告商等合作伙伴）；会议的方式，也由“说教式”改为面对面沟通、零距离交流。在这场大会上，江苏今世缘酒业股份有限公司董事长、党委书记、总经理周素明用了12500多字的报告系统阐述了今世缘企业的过去、现在和未来。“今世有缘，相伴永远，是今世缘人不变的初心”
占比白酒行业90%以上的地产酒，下一步的活路在哪里？
2017年全国白酒规模以上企业1593家企业的营收数据看，1593家规模以上白酒企业实现营业额5654.42亿元，增长14.42%，净利润额1028.48亿元，实现35.79%的增幅。这些数据的背后，还有一组数据：白酒行业前五名企业的营业额占白酒产业营业额的50%，利润占比超过70%。按照产业集中度理论的主要衡量指标，即CR4≧60%时，就说明产业发展进入了垄断阶段。进一步讲，一个行业前四名企业的营业额占比超过行业总容量60%的时候，说明行业的集中度非常高，行业进入了垄断发展周期。上述数据，只为
连续三年特约播出央视春晚，古井贡酒这部“开年大戏”的亮点，你都找全了吗？
提起中央电视台春节联欢晚会中的“钉子户”们，你会首先想到谁？是一上来就说“我想死你们了”的冯巩大爷？他可是从1986年就开始上了春晚舞台的老人了。还是“不老女神”蔡明？蔡明1991年开始登上央视春晚舞台，除1992年和1998年外，她至今已荣登央视春晚23次。当然，蔡国庆、郭冬临、黄宏等这些老艺术家们也都堪称“春晚钉子户”。你还别说，哪年春晚，似乎都想看看他们露一手，为了快乐，也为了回忆。不过，今天我们要说的这位“春晚钉子户”和这些“春晚老人”比起来还有些“年轻”。古井贡酒‧年份原浆在2016年
数十家企业签约额近亿元，百余意向企业现场打CALL，白金酒定制酒凭什么这么火？
一个小时的时间，茅台集团白金酒公司与国内14家优质大型企业在定制酒领域达成战略合作，现场签约额近亿元，单笔最高近1000万元，更是售出高端定制酒产品千余件！12月14日，白金酒公司战略合作伙伴签约仪式上再传佳绩，与诸如中油燃气集团、绝味食品、三都纸业集团、北京陆港控股、汉威科技集团等优质客户形成共识，在茅台国际大酒店签署战略合作协议。在外界看来，此次合作的签署不仅为白酒现代企业跨界资源整合、强强联手树立了新的标杆，还为正处在深度变革中的中国酒业注入了新的活力，更搅动了定制酒市场的一潭春水。❶14
