散装酒经营场所团标征求意见；三省试点白酒一品式管理；泸州布局白酒垂直大模型｜科创新知

酒业获中国专利奖饮料酒国标开展实施情况调研散装酒经营场所团标征求意见求实真年份酱酒团标发布三省试点白酒“一品式”管理泸州布局白酒垂直大模型泸州老窖荔枝醉罐头上新山庄入选河北技能生态链链主单位试点古越龙山数字化连获两项权荣誉泰阳药业养生露酒生产线投产百富发布88年酒龄威士忌意大利开发小型葡萄酒除醇设备

近日，国家知识产权局发布第二十六届中国专利奖授奖的决定。酒业2项发明、实用新型专利获第二十六届中国专利优秀奖，3项外观专利获第二十六届中国外观设计优秀奖。具体如下图。（国家知识产权局）

9月1日，全国白酒标准化技术委员会发布关于开展《饮料酒术语和分类》国家标准实施情况调研的通知。广泛征集标准实施过程中各相关单位在标准执行、条款理解等方面遇到的问题点。所反馈的意见建议，将为该标准后续制修订工作提供重要参考。（全国白酒标准化技术委员会）

9月1日，中国酒类流通协会发布通知，就《散装酒经营场所流通管理规范》团体标准（征求意见稿）公开征求意见，反馈截止日期为10月1日。该标准涵盖采购进货、储存养护、销售运营、质量安全、溯源体系、售后服务、监督自律等经营全环节，明确经营标准、细化操作要求、强化责任落实，作为散装酒零售终端开展经营活动的行为准则，为行业自律、监管指导提供重要参考。（中国酒类流通协会）

近日，中国食品药品企业质量安全促进会发布通知，批准发布由民族酒业牵头修订的《求实真年份大曲酱香型白酒》团体标准，并将于9月26日起实施。该团标围绕年份酒最核心的“真实”要求，在三大维度实现突破：强化全链条溯源管理，夯实真年份底层基础。细化理化感官指标，用数据佐证风味表现。拓宽标准适用边界，匹配产品多元化发展要求。（贵州民族酒业集团）

近日，陕西省、湖南省、江苏省三省税务局分别联合中国物品编码中心，发布关于开展白酒“一品式”管理试点的公告。公告称，将三省份涉及白酒消费税最低计税价格核定管理的全部白酒生产企业（以下简称试点纳税人）纳入试点范围。

公告显示，试点纳税人应当于2026年9月30日前就其目前在产在售的全部白酒产品赋予编码，实行“一品一码”管理。试点纳税人可结合自身实际情况，选择以下赋码方式：一是采用商品条码对白酒产品赋码；二是采用商品和服务税收分类编码对白酒产品赋码。同时，自2026年10月1日起，试点纳税人生产的新品牌、规格型号的白酒产品，也应按照上述方式赋予编码，实行“一品一码”管理。

此外，自2026年10月1日起，试点纳税人及其关联销售单位销售符合本公告第二条规定的白酒产品时，应当使用“一品一码”信息，开具带有“白酒”标签的全面数字化电子发票。多地税务局解释称，开展白酒“一品式”管理试点旨在进一步提升白酒消费税服务和管理水平，优化纳税人白酒发票开具体验。（三省税务局）

9月2日，“万千气象看四川·起步奋进‘十五五’”泸州专场新闻发布会在成都举行。会上，泸州市方面提出，坚定打造中国白酒文旅融合发展新地标。深入挖掘中国白酒文化和历史经典产业的内涵，加快建设中国白酒博物馆、打造“酒要会”街区，创新文化体验、旅游消费、休闲娱乐等多业态融合、沉浸式的消费新场景。引导龙头酒企打造一批文化酒庄、品质酒庄、科技酒庄和绿色酒庄，持续办好青花郎·人民文学奖、国际诗酒文化大会、中国国际酒业博览会等特色活动，以诗酒文化塑造城市精神。白酒领域将布局白酒垂直大模型，攻坚窖池数字孪生、智能勾调等技术，让传统酿造从“凭经验”走向“靠数据”。（泸州发布）

9月3日，泸州老窖荔枝醉罐头新品上市。据介绍，新品每罐含4%泸州老窖酒，鲜榨NFC梨汁、荔枝原汁≥6%，售价26.8元/罐。（泸州老窖景区）

近日，河北省人力资源和社会保障厅公布2026年“产教评”技能生态链链主单位试点名单，承德避暑山庄企业集团股份有限公司成功入选，成为承德市唯一入选单位。此次入选，是山庄集团深化产教融合、推进技能人才队伍建设的重要契机。下一步，山庄集团将充分发挥链主单位示范带动作用，紧扣生产酿造产业发展和企业岗位技能需求，进一步整合培训、评价、就业等资源，深化企校合作和技能人才培养，为企业高质量发展和地方产业技能人才队伍建设提供有力支撑。（山庄企业集团）

近日，古越龙山在数字化转型与质量变革领域先后斩获两项省级以上权威荣誉。由古越龙山等单位共同完成的《数据驱动多场景黄酒专属模型开发与应用》项目，荣获2026年“数据要素×”大赛浙江分赛现代农业赛道二等奖。企业自主打造的《“数字底座全域协同”黄酒智慧园区质量变革模式》成功入选2026年苏浙皖赣沪企业首席质量官质量变革创新成果名单。（古越龙山）

近日，湖南泰阳药业有限公司位于株洲市茶陵县经济开发区的配制酒&露酒生产车间正式竣工投产，并已顺利通过现场核查、取得食品生产许可，标志着企业实现配制酒&露酒全流程自主生产。该项目总投资8600万元，建筑面积达5960平方米，全面投产后年产能将突破1亿瓶，成为当地大健康产业的重要增长极。（泰阳药业）

近日，百富推出1931系列，其中百富88年刷新已装瓶威士忌最高酒龄纪录。该酒蒸馏于1931年3月5日，在239号再填欧洲橡木雪莉桶熟成，2019年装瓶，酒精度43.2%vol、容量700毫升，全球限量17瓶，仅面向私人客户和收藏家发售。同期发布的12年、15年限量版酒精度分别为47.5%vol、47.8%vol，建议零售价90英镑、150英镑；三款产品于9月2日至5日在首尔艺术博览会首次亮相。（The Balvenie 百富）