云酒观察
行业都在发力的养生酒，泸州老窖贡献了什么解决方案？
种种迹象表明，对于养生酒，泸州老窖不仅仅是要打造“绿色增长极”，还有着更宏大的目标，那就是扛起大旗，做健康养生酒品类的先行者。泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖养生酒业总经理兰余出席刚刚结束的2019年度中国酒业协会果露酒评委年会。本次在泸州召开的年会，不仅聚焦健康养生酒品类，为其创新升级和持续发展建言献策，还为来自全国的果露酒评委进行培训与分享。在为养生酒行业贡献方案的同时，泸州老窖也充分展示出了一个领军者的气度。❶品质创新、品牌革命，“皇帝新装”现象中的“老窖方向”会上，中国
水面之下，发现白酒30年格局原点？
尽管白酒酿造在中国源远流长，但作为一种产业形态，白酒行业的规模化发展历史主要集中于改革开放之后，特别是近三十年以来。一个显著的历史性节点，出现在1988年。在此之前，计划经济体制下的白酒行业发展相对缓慢，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等名酒在价格上也无太多差别。1988年名酒价格放开，打破了这一局面。掌握提价自主权的名酒，纷纷启动市场竞逐，并由此拉开中国白酒市场化改革的大幕。此后三十年，风云聚散，兴衰沉浮。英雄人物渐次登场，商业神话交相辉映，而价格，始终如一只无形之手，在波澜壮阔的历史大潮
