云酒观察 - 云酒网

跨入30元时代，涨价后的小酒们是什么样子？

刚刚迈进2018，小酒就以让人始料未及的势头掀起一波大浪。近日，先是有媒体爆料，江小白青春版100毫升产品，每瓶提价2元，提价后餐饮渠道价格为22元，商超、零售终端价格为20元；江小白青春版300毫升产品，每瓶提价10元，提价后餐饮渠道价格为58元，商超、零售终端价格为48元。紧接着，在1月8日刚刚结束的小郎酒年度销售工作会和经销商大会上，郎酒宣布，战略级小郎酒新品即将登场，开启小郎酒发展2.0阶段。会上同时宣布今年100毫升的小郎酒餐饮单价目标，是每瓶30元以上！且公司将会每年匹配7亿元用于品

云酒头条洞察 2018年01月09日

团购走向死胡同了吗？

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长这里，首先给出问题的答案：传统团购已经走到死胡同了，新团购的大门已经开启。为什么这么说，原因何在？❶传统团购走到死胡同的三大原因原因一：传统团购是通过关系卖产品，是不完全市场化的运作模式。传统团购，尤其是酒类的团购，大多是依托行政人脉关系开展的业务，也就是通常说的“走后门”。在中国反腐治理的前提下，靠“走后门”搞利益输出的后门已经关闭了。或者说，绝大多数后门已经被关闭了。这种大背景下，中国的市场化进程会加速，

云酒头条洞察 2017年12月24日

“全感”酒文化是一种怎样的体验？榆树钱给出了一个“诱人”答案

全感体验模式是互联网经济生活的重要组成部分，是体验经济新时代的核心文化。“全感采访”指记者深入现场，用眼、耳、鼻、舌、身等感官，通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉对新闻事件、场景、人物进行全面的了解。“全感采访”旨在通过感知来发掘掌握事实真相，这是一种全身心投入的采访艺术。“全感采访”在几年前便被提出，近段时间，榆树钱在体验式营销的基础上提出了“全感”酒文化这一新名词，体现出了一种营销艺术。什么是“全感”酒文化，“全感”酒文化又有何不同？❶榆树钱壹品轩亮相，展现品赏馆酒文化“全感”体验日前，吉林省

云酒头条洞察 2018年08月27日

38793人、7317瓶、2258场…从“好玩”到“玩好”，国宝李渡经历了什么？

2017年终的时候，李渡酒业发布了一组大数据：2017年度李渡元代烧酒作坊遗址参观人数总计38793人，每150个南昌人至少有一个人造访过李渡遗址和各地知味轩；2017共完成7317瓶自调酒，2018年冲击“万人自调酒体验”的世界记录妥妥的；2017年制作酒糟鸡蛋11654个、酒糟冰棍28652根，连起来可绕滕王阁和海昏侯墓1圈；2017年共完成包括酒道表演、白酒文化品评课在内的白酒文化讲座2258场，相当于南昌大学人文系3年的课程……很难想象，这是一个坐落于千年古镇、拥有着始于元代，跨越800

云酒头条洞察 2018年01月10日

吴向东和华致的渐进改革往事

所谓出人意料，就是当几乎所有人都认为结局已经划定时，有人站出来推倒了这一切。2018年的酒类流通市场，便有着如此的戏剧性。新零售厮杀正酣，独角兽风头强劲，人心和资本的天平本已严重倾斜。华致酒行的IPO过会，让万亿酒饮江湖再掀波澜。疑问随之而来：在新零售声浪渐趋压倒一切的当下，似乎并没有站在风口前沿的华致酒行，为何会成为登上A股市场的“酒商第一股”？外界的猜测是，华致酒行的被青睐，也许并不是因为它在新零售领域目前已有的成就。那么，在理性而苛刻的资本市场眼中，华致酒行真正的价值在哪里？❶推手创立于2

云酒头条洞察 2019年01月30日

周洪江的“期待”，值得期待

这个题目看起来有点“怪”，却是我们对周洪江在新华网“企业家的新年期待”访谈内容的最大感受。2018年1月10日，张裕公司发布公告称，选举周洪江任第七届董事会董事长，这让整个酒行业都在猜想，作为中国葡萄酒行业的“旗舰”，张裕在周洪江执掌下，将驶向一条怎样的航线。这一次，周洪江表达了自己的“期待”：张裕一定要走出去，参与国际竞争，“去提升国际市场影响力，才能提升中国市场竞争力，张裕既要做大中国本土市场，也要做好国际市场。”周洪江谋划的这条航线，无论对张裕企业本身而言，还是对逆境中的国产葡萄酒，都是个

云酒头条洞察 2018年03月05日

酒业板块“牛势”强劲，在一年前竟已有“神预言”？

据商务部监测，今年春节假期（2月15日—21日），全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，较2017年春节黄金周同比增长10.2%。这一数据所体现的消费活力增长与升级，对酒业无疑具有重大利好价值。而从二级市场来看，在经历了2017年超乎预料的强势增长后，酒类板块的“牛势”似乎也有较强后劲。❶白酒指数去年涨幅95.83%2017年，股市大盘整体涨幅6.56%，与之形成鲜明对比的是，白酒板块指数累计涨幅竟高达95.83%，是平均涨幅的14.6倍之多。把时间倒退回2017年初，恐怕很少有人敢做出如

云酒头条洞察 2018年02月24日

最励志假酒贩子：笔记写满“计划”，以马云为目标，还有上市梦

这些年，假酒乱象一次又一次刺激着行业神经。各式各样的假酒事件频繁上演，以至于业内人士越来越“见多识广”，对假酒案的反应也越来越常规化。但近日破获的一起假酒案却给行业画了一记惊叹号，像是笑料，又颇具讽刺意味，基本可以称作酒行业里的一场“黑色幽默”，甚至刷新了行业对假酒流通的认知。❶70位消费者买走了500万仿冒高端酒，平均一人7万多这起假酒事件发生在浙江省绍兴市，号称2011年以来绍兴地区影响最大的销售假酒案。根据媒体报道，警方破获这起假酒案时，共查扣假冒高档酒1300余瓶，价值180余万人民币，

云酒头条洞察 2018年01月15日

2万吨产量、20亿元产值，酱酒迎来川酒选手

投资10亿、大师+基地，川派酱酒再添一极？

云酒头条洞察 2019年10月25日

1919推出侍酒师服务，您的私人宴请专家已上线

在1919快喝APP买酒，今后不仅可以送酒上门，还可以提供餐酒搭配、品鉴介绍、侍酒服务了？日前，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，1919通过自有平台快喝APP上线侍酒师业务，重新定义酒类新团购，目前此项服务在成都地区已经上线，并将根据运营情况陆续在全国铺开。通过推出侍酒师服务，1919搭建起满足上下游之间需求的通道，为公司开放平台布局一枚重要棋子。❶侍酒师上线提供“餐+酒”服务侍酒师，国际通用名称叫Sommelier。指具有专业酒水知识和技能，为客人提供酒类服务和咨询，负责菜单的设计、酒的鉴别

云酒头条洞察 2018年08月23日

云酒观察

首页

云酒观察

列表

默认

浏览次数

发布日期