云酒观察

茅台最严“瘦身令”会否推倒多米诺骨牌,开发商前路难卜?

行业龙头茅台集团的一纸品牌瘦身通知,打破了2019白酒市场的开年沉寂。2月18日,茅台集团发布“最严通知”,全面停止定制、贴牌和未经审批产品这三项业务,在酒业引起阵阵波澜。多位酒商向云酒头条(微信号:云酒头条)询问:“通知措辞严厉,态度坚决,为酒业多年少见,这是否品牌买断模式“变盘”的节点和信号?”最严通知一出,开发商是否迎来生死劫?云酒头条(微信号:云酒头条)采访了多位开发商及行业专家。❶“最严通告”问世开发商迎来关键节点2016年以来,茅台、五粮液、泸州老窖就掀起一轮品牌瘦身潮。但2月18日

拥有“芝麻香”和“低度浓香”两张王牌,鲁酒还缺什么?

这里有孔子,是中庸和谐的儒家文化的发源地;自古以来,山东民风淳朴,温良恭俭,山东人民一向有厚道本分、勤劳质朴、诚实守信的品格。在山东人民深厚的优秀传统文化根基上锻造出来的“真诚厚道、乐观积极、热情好客”的山东精气神, 随着社会的不断发展,其内涵、形态、品质也在不断完善、升华。缺技术吗?1980年代的“低度酒创新”,2000年以来的“芝麻香突破”,任何一项都堪称行业标杆。近年来的白酒行业深度调整,由“产品思维”到“消费思维”的转变而引发的品类创新,一直在驱动着白酒企业的跨越式发展。缺品牌吗?山东是

半年盘点,布局全国三分之一市场,椰岛酒业的“慢工”更出彩

2018年上半年,椰岛酒业的市场表现非常突出,从年初在“2018椰岛国家品牌计划·感恩中国健康行”首发仪式的巨额签约,到春季糖酒会制造“轰动”效应,近两个月,椰岛酒业在华东、华中、华南等市场相继取得关键性突破。尽管如此,椰岛酒业总裁马金全却说,椰岛酒业上半年的最大“收获”,不在于高增速,而是市场基础性建设的扎实推进,通过内涵方面的提升,椰岛酒业的后续市场表现将更具爆发力。❶显性数据看椰岛酒业的上半年“有条不紊,颇有成效”,这是马金全对椰岛酒业上半年的自我评价,从显性数据看,椰岛酒业上半年取得了全

团购走向死胡同了吗?

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长这里,首先给出问题的答案:传统团购已经走到死胡同了,新团购的大门已经开启。为什么这么说,原因何在?❶传统团购走到死胡同的三大原因原因一:传统团购是通过关系卖产品,是不完全市场化的运作模式。传统团购,尤其是酒类的团购,大多是依托行政人脉关系开展的业务,也就是通常说的“走后门”。在中国反腐治理的前提下,靠“走后门”搞利益输出的后门已经关闭了。或者说,绝大多数后门已经被关闭了。这种大背景下,中国的市场化进程会加速,

读懂这五大关键词,2018年的机会就不会偷偷溜走了

2018年,注定是一个新时代。2017年,我们伟大祖国真正进入到一个新的时代。这个新时代让酒类行业的每一个人都心中充满对未来的希望;也对自己的生意充满了焦虑。准确地说,酒行业的生意在“国八条禁令”发布后就进入冰火两重天的格局了。在这种新旧时代的交替推动下,禁酒强国的政策在历朝历代都有表现。大约3000年前,由于周朝人亲眼目睹了商王朝新年的灭亡,他们认为夏、商两代灭亡的核心原因之一在于嗜酒无度,因而将承放酒杯的案台称为“禁”。周朝还发布了中国最早的禁酒令《酒诰》,其中规定:“王公诸侯不准非礼饮酒,

不止于“三香鼎立”,清香在成都又做了一件事

时值第100届全国糖酒会,3月18日,由中清酒业酿酒技艺发展中心和中国酒类流通协会共同主办的“大同世界 清香天下”2019国际清香(成都)论坛上,清香型白酒的主流企业齐聚现场,与世界对话,共谋清香未来。❶不止“三香鼎立”,清香型白酒有更高发展格局在过去数年间,历史上在国内市场最高曾占白酒市场份额70%的清香型白酒迎来复兴,“三香鼎立”的格局已经建立,而汾酒、牛栏山、衡水老白干、江小白、金门高粱、宝丰酒、石花酒等企业取得的业绩,也让全行业对于清香型白酒发展潜力和势能有了深刻认识。然而,瞩目未来,与

还在靠提价苦撑?想站稳次高端,得先掌握这“三板斧”!

文 | 刘圣松 郑亚(ID:YJTT2016)刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理;郑亚系谏策战略咨询项目经理2018年做为白酒新黄金十年的开局之年,迎来全面复苏,而次高端领域则成为了新一轮竞争中最为激烈的战场。在这场战争中,诸多次高端企业纷纷通过提价来跟上消费升级的步伐。但问题在于,仅仅依靠推高价格是本末倒置。对次高端白酒而言,归根结底是针对消费群体的有效公关和整合,进而形成消费生态圈子的推演过程。因此,只有从品质、品牌、品类三大快面同时发力,三位一体系统性的发力才是

苏酒集团封藏大典为何选在“谷雨”这天?

传说中,大约在4000年前的这一天,无数的谷米从天而降,就像下了一场细细密密的雨,于是这一天便有了一个名字,叫做谷雨。第一次叫出“谷雨”的那个先人,必定是一位诗人,连带着让这一天也沾上了些许顽强的诗意,竟至于4000多年后,仍旧连绵无绝期。从公元二〇一四年开始,每过一年,谷雨的诗意便盛一分,因为从这一年开始,源起于两汉的“醉神州”之佳酿——苏酒集团把这一天定为封藏大典日。“迎祖伟哉后稷——”在庄严的鼓乐声中,数百位祭祀人员缓缓鞠躬,“一拜上苍,赐高天厚土;再拜后稷,育嘉禾良粟;三拜宗祖,承苏酒一