云酒观察
开课、扩产、拍卖，封坛文化节亮点不断，国宝李渡如何实力圈粉？
9月12日至16日，“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”如约而至，来自全国各地的白酒专家、老酒藏家、消费者齐聚国宝李渡，共同分享2018年中国白酒最高规格的盛会。众多亮点的精彩呈现，让“国粉”们被华夏文明中流淌千年的酒文化深深地陶醉。❶国家级品酒师培训拉开序幕9月10日，被誉为“黄埔三期”的国宝李渡国家白酒品酒师培训正式开课，为第五届封坛文化节拉开序幕。国宝李渡从全国聘请的多位“国宝级”白酒专家，组成了中国史上最强的品酒师培训团队，向学员们传授最专业、最权威的酒类专业知识。通过4
李曙光说“价值洼地”9天后，新证据出来了！
“五粮液还处于价值洼地，具有巨大产品力、品牌力潜能”，3月18日，在五粮液品牌经销商营销工作会上，五粮液集团党委书记、董事长李曙光曾这样为五粮液定调。9天后，五粮液披露2018年年报，为“价值洼地”这一论断增加了新的注解。报告显示，五粮液2018年实现营业收入400.30亿元，同比增长32.61%；净利润133.84亿元，同比增长38.36%，超额完成年初规划“营业总收入26%”目标。2019年营收目标更是锁定500亿，增长25%。另外，根据五粮液2018年度的分红方案，每10股派现金红利17元
喝惯了白酒的中国人，愿意对白兰地敞开胸怀吗？
2019年春糖，张裕集团用一连六场活动串起了各项业务亮点，引来行业广泛关注，也收获了接连不断的掌声。其中有一些掌声，属于张裕白兰地。3月21日，盛世70再出发——珍藏五星上市二周年答谢会暨2019战略新品发布在成都举行。上市以来，这款张裕珍藏版五星金奖白兰地的升级版取得亮眼的销售成绩，到2018年，销量已经接近60万瓶，相当于2017年的4倍。而张裕白兰地五星金奖全系列2018年销售了208万瓶，未来将向1000万瓶冲刺。过去，即便张裕白兰曾在1915年摘得巴拿马万国博览会金奖。但在不少人看来，
四瓶外省酒利润抵一瓶贵州酒，贵州是怎么做到的？
2月16日，“中国经济50人论坛2019年年会”在北京举行。政府领导、著名经济学家以及各领域企业代表，在宏观经济遭遇外部不确定性的大背景下，以《如何实现“六稳”，保持经济长期向好》为主旨，为中国经济进行探路。同日，“接力贵州酒业共识 续写竞合发展篇章——贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台镇举行。包括茅台在内的30多家贵州白酒骨干企业高管，聚焦贵州白酒发展“新征程”——合作共赢、抱团发展，高利润表现、高端优势的持续扩大，成为贵州白酒当下和后续发展的重心。。云酒头条（微信号：云酒头条）在现场注意到，圆
浓香白酒占70%份额，为何仍是稀缺的，宋书玉这笔账是怎么算的？
目前中国白酒市场规模已经超过6000亿，其中浓香型白酒占据了七成以上的份额，也就是说浓香白酒市场份额在4200亿左右。“在白酒市场中尽管浓香酒占据到70%左右的市场份额，但浓香型白酒还是属于稀缺资源。”在中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会联合主办，五粮液集团公司承办的“中国浓香型白酒文化高峰论坛”上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉说。占70%份额，为何仍是稀缺的，宋书玉这笔账是怎么算的？❶“老、不、长、特”，道出了浓香酒的稀缺本性为什么浓香酒是稀缺的，宋书玉给出了四个字的答案，“老、不
董酒与它失去的二十年
“‘名酒’的称谓和标榜，只是企业先天基因的一种体现形式，并不是全部，决定企业发展，最重要的还在于企业自身对战略的把控、对市场的洞见、对品质的坚守等，‘名酒’的称号只能笼罩一个时代，并不能光耀万年。”五年前，白酒泰斗季克良的这一论断揭示了品牌与经营的内在关系。拥有名酒并不能高枕无忧，“老八大名酒”之一的董酒即是例证。早在2009年，时任中国酒企业品牌管理咨询中心主任的水云龙就曾说过“中国市场上，下一个复兴的老名酒只有董酒值得期待”。然而10年的时光倏然而逝，董酒并没有发生大的变化。提到董酒，最先想
量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？
文 | 杨官荣作者系四川省酿酒研究所总工程师（ID：YJTT2016）物以稀为贵，生来稀缺，自然高端。谈起白酒，“懂酒”的人都能说出酱香稀缺，浓香干净，浓香口感好，却很少有人能够了解真实的浓香，认识到优质浓香更为稀缺。❶何为优质浓香？水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品，同为浓香的绵竹大曲、尖庄、泸州老窖二曲却为低端，价格相差特别大。如果仅仅用品牌定位来解释高端和低端是远远不够的，消费者都很聪明，事实上，浓香高端酒在色香味等多方面均远胜于低端酒。要想弄明白浓香高端为何会优于低端，必须要从源头说起
