云酒观察
连办800多场喝掉40000瓶酒，青花盛宴这么火，我们决定对它来一次实地测评
2017年郎酒举办了800多场“青花盛宴”，即便是以每场50瓶的消耗量保守测算，总共也有40000多瓶酒被现场喝光。这等高频次的品鉴活动，实际上是白酒的自我挑战，可以说，每一场这样的品鉴会，都相当于在逼问自己：假如把评审权单纯地交给舌尖，“喝”能成为触发品鉴者“路转粉”的开关吗？也正是带着这样的疑问，小编昨晚“深入‘郎’穴”进行了一次现场亲测。亲测过后，好像为“青花盛宴”今年继续搞下去找到了细微又具体的理由。❶“前戏”就High了，会不会不太好？在惊动你的舌尖之前，青花盛宴首先给你一波视觉和听觉
华都酿造车间按茅台标准完成技改，这是“酱酒热”的2019缩影？
1月7日，华都酒厂酿造车间改造完成。在焕然一新的酿造车间里，到场领导与嘉宾亲身参与润粮翻沙，伴随着蒸腾而起的红火与热情，华都酒厂2019年酱酒开酿正式启动。自2017年获得茅台集团“二次帮扶”，华都酒厂深入茅台一线学习酱酒酿造技术。本次酿造车间改造则是践行学校成果、提升工艺技术水平及产品品质的重要举措，并被华都方面视作“延续茅台帮扶深远影响的里程碑式工程”。❶不过是车间竣工，他们全来了为什么说本次竣工酿造车间时“里程碑式工程”？投产仪式现场，华都酒厂总经理朱华表示，此次具有茅台标准的酿造车间的竣
还在为产品没卖点发愁？别急，这里有四种“方法+案例”
随着白酒行业竞争的日趋激烈，诸多酒企，尤其是区域中小型白酒企业的生存越来越难。从供给侧来看，上有名酒统治，下有区域强势名牌挤压，还有葡萄酒、啤酒等对市场销量的不断残食。从需求侧来看，消费者的品牌意识增强，健康意识提高，消费频次及饮用量日趋下降，导致很多企业的老产品销量不断缩水，新产品起量缓慢。为了提升销量，不少酒企在产品的开发、升级上均有不同程度的改变和创新。然而，不少企业在产品卖点上做了很多工作，但欠缺良好背书、推广及定位清晰定位等等，笔者从企业主观层面和产品自身角度归纳以下几点产品卖点打造方
泸州老窖为餐饮店“站台”，暗示百亿后的主攻方向？
3月5日，泸州老窖特曲“浓香正宗，中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼在成都举行，活动评选揭晓了50家“中华美食群英榜·川菜名店”和10家“中华美食群英榜·正宗老店”，并为其授予牌匾。第一步打榜，第二步授牌，第三步会是对餐饮店的深度占领和场景式营销吗？据了解，泸州老窖特曲的群英榜美食名店评选，还将在全国范围铺开。重回百亿的泸州老窖，却俯下身子为餐饮店“站台”，这或许暗示了其接下来的主攻方向：抢店。❶百家餐饮店，二十万人次参与，这张榜单“不简单”这显然不止是一份美食店榜单。历时两个月，近百家美
青岛啤酒节创“六最”，这座城市115年的“专属味道”，原来是它
有人说，青岛的城市上空，总是飘摇着啤酒花的焦香，配以美轮美奂的城市容貌和摇曳多姿的魅力夜景，显得十分性感、迷人。是的，这是一个让风都慢下来的城市。从街头塑料袋散啤的日常，到啤酒节啤酒大篷里的豪饮，俨然成为了青岛普通市民家庭的“标配”。每年盛夏，亚洲最大的啤酒盛会如期而至——青岛国际啤酒节璀璨开幕，这一地标性的节会以青岛最具国际认知度的品牌——青岛啤酒为底色，以一座开放度极高的现代化国际城市的气度为主调，调出了吸引全球眼光的北纬36°独家风景。找寻青岛的城市“味道”？必定是从一杯口感绝佳的青啤开始
美到窒息的香格里拉 CGTN法语频道为什么说她是“中国葡萄酒的一流产区”
前些天，CGTN（中国国际电视台）法语频道（原央视旗下法语频道）做了一段特殊的报道，为神秘的香格里拉拍了一段特写，视频并不长，但镜头所及尽是令人窒息的美丽风光。然而，这不是一则旅游宣传片，而是讲述着一片葡萄酒产区的独特风土。镜头移至产区上的葡萄园，生活在当地的少数民族姑娘背着竹篓，手工采摘一串串的酿酒葡萄。葡萄酒大师阿伦·格里菲斯出镜，亲身讲述着这片高原风土，眉宇之间满怀情愫。CGTN法语频道主要面向法语国家，自然也包括葡萄酒历史和文化深厚的法国，是什么理由让其在“行家”面前将香格里拉称作“中国
