云酒观察 - 云酒网

上市一年卖到1亿，80%在餐饮，这瓶光瓶酒练了什么功？

2月6日，正一堂年会再度对酒企、经销商以及行业媒体敞开。除了“堂主”杨光以“站在未来看现在”的主题畅谈行业大势、核心管理层分享最新研究成果，各个项目组的总监在这次年会第一次被集体请到舞台中央。这些常年在酒企服务的平台总监们深入企业、紧贴市场，道出的是鲜活的行业讯息。除了隐隐透出的风向和趋势，一家酒企的悄然转变、一款产品出人意料的成长速度，同样让人心生鼓舞、感慨万千。而站在阶段性成功的节点上回望来时路途，又会发现有很多地方值得思考、给人启示。就比如正一堂平台总监索少杰在会上介绍，在玻汾长期统治光瓶

云酒头条洞察 2018年02月07日

茅台酱香酒2019将破百亿，背后这套核心策略体系到底牛在哪？

杨光系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长80亿，提前40天完成年度目标。秉承集团公司“能快则快、不留余地、不留退路”的要求，在集团公司千亿目标攻坚时期，茅台酱香酒再一次创造发展奇迹，提前完成销售任务，进一步夯实双轮驱动格局，成为茅台集团重要增长极。三年间，茅台酱香酒一路高歌猛进，扭转颓势、量效齐升、实现盈利。销量从7800吨增长到3万吨，约为2015年的4倍，年均增长57%；销售收入从13亿元增长到88亿元，约为2015年的7倍，年均增长89%，在茅台集团占比从20

云酒头条洞察 2019年01月15日

大清香时代，以清香扬名黄鹤楼酒宣布回归，看准了什么机会？

在清香型白酒队伍日益壮大的背景下，黄鹤楼酒业正复兴汉汾酒，加速名酒价值与品牌高度的回归。5月29日，黄鹤楼酒业占地面积106亩的武汉黄鹤楼酒庄暨酒文化博物馆正式落成，并发布了清香型黄鹤楼酒·大清香新品。在与古井贡联姻之后，黄鹤楼酒正全面回归清香型，寻求加速回归一线名酒阵营。❶白酒香型“风水轮流转”，以清香扬名的黄鹤楼酒回归清香所谓流行，就是既然有盛行铅笔裤、小裤腿的时代，当然也会有属于阔腿裤的时代，社会上流行的白酒香型同样不是一成不变的，也经历了各领风骚的过程。在上世纪70年代前，穿衣时髦不过的

云酒头条洞察 2018年05月30日

打响终端战，启动百城万店工程，酒鬼酒开启百亿征程

3月18日下午，正值百届糖酒会之际，“创未来谱新章” 2019年酒鬼酒股份有限公司战略发布会在成都世纪城会议中心举行。中粮集团专职股权董事肖建平、彭勃，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩，酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢，酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明等出席会议。目前，酒鬼酒正处于一个上升空档的关键时期，业内都在关注酒鬼酒未来的发展。最新发布的2019年战略揭晓酒鬼酒的未来之路。❶目

云酒头条洞察 2019年03月20日

“中国门神”化身IP，定向“引爆”家宴，大品牌为何执着“小市场”？

“无酒不成宴”，政商消费后，宴席开始成为消费主流。宴席消费是指除政商务宴请以外的婚宴、满月宴、寿宴、升学宴、年夜宴、同学宴、老乡宴等，其中婚宴、寿宴、升学宴是其中三种主要方式，被称为“三件套”。随着竞争加剧，“三件套”渐成红海，家宴消费市场价值凸显。瞄准这一趋势，2018年，五粮液系列酒公司推出“1+4”自营产品百家宴，深耕以家宴为代表的宴席消费。百家宴有何亮点，又将如何引爆市场？❶传统“三件套”降温家宴消费“蓝海”浮现继政商、团购消费后，“宴席消费”成为白酒营销的重要场景。但传统的婚宴、寿宴、

云酒头条洞察 2018年06月29日

全面出击！启动华东、华南市场，汾酒的第五、第六大战役悄然“动员”？

近日，上海杏花村汾酒企业管理有限公司股东大会在上海召开，汾酒集团党委委员、董事、山西杏花村汾酒厂股份有限公司副董事长、总经理常建伟带队以股东身份出席，并参加了旨在向消费者推介汾酒的“骨子里的中国品质·汾酒非物质文化遗产工艺”展示活动。在股东大会上，常建伟透露，汾酒2018年将启动华东市场和华南市场。种种迹象表明，在山西大本营“保卫战”和“三大战役”之外，汾酒在华东和华南市场展开的第五、第六大战役已经“战前动员”。❶不光会“炒土豆丝”常建伟还为消费者现场酿酒很多人见到常建伟，多是在主席台上演讲或者

云酒头条洞察 2018年04月21日

雪花啤酒换LOGO了！过去雪花“换标”从不是小事，这一次意欲何为？

近日，伴随“概念系列”新品上市，雪花啤酒的LOGO也跟着换了。对比之下，原LOGO中的“snow”英文字样消失了，尖锐棱角也随之不见了。新LOGO采用印章字体，效果更显圆润平滑，同时字体与“雪花”图案衔接融合，展现出更强的整体性。雪花啤酒的上一轮“换标”发生在2008年。彼时雪花在全国范围内进行了一场突显“中国元素”的统一换标，并针对“中国元素”进行密集推广，加之次年开始举办的“中国古建筑摄影大赛”等活动，在之后的几年里，中国元素和以文化为契机的品牌传播在很大程度上提升了雪花的品牌力。而今，历经

云酒头条洞察 2017年11月29日

中小酒企“吃肉”还是“喝汤”？关键就在这突围的“唯一路径”

文 | 杨光作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长（ID：YJTT2016）历经“黄金十年”与“白银五年”调整期，自2016年下半年开始，以茅台、五粮液领衔的名酒板块复苏反弹趋势明显，整体行业回暖趋势显著。根据各上市酒企的三季度业绩来看，以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒为代表的各大名酒业绩飘红，尤其是贵州茅台股价强势攀升，市值一度历史性地冲破9000亿，创历史新高，整体白酒行业在现货市场与二级市场上同时受到高度瞩目。由于供给收缩、需求不错，整个行业向好的逻辑不

云酒头条洞察 2017年11月25日

今年白酒业或新增5家百亿成员，何尝不是经销商的一场新“排位战”？

3月6日，“走进新时代贡筑百亿梦”2017年度古井营销颁奖盛典在合肥举办。来自《亳州晚报》的数据显示，2017年，古井集团全年实现营业收入87.32亿元，较去年同期增长14.79%；实现利润总额16.30亿元，增长47.68%。“跨越100亿，冲向前三甲”是古井的战略目标。据云酒头条（微信号：云酒头条）获得的未经企业认可的数据信息显示，古井贡酒2017年的营收约70亿元（其中古井本部62亿，收购的黄鹤楼7亿左右），乐观看，2018年将会是古井集团迈入百亿阵营的元年。回望百亿俱乐部的那段辉煌时光还

云酒头条洞察 2018年03月06日

全国名酒“围猎”、板块酒企阻击，省酒该如何打造核心竞争力？

文 | 杨光、鲁涛（ID：YJTT2016）杨光系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长；鲁涛系正一堂品牌总监随着消费升级推动消费需求急剧变化，酒企之间的竞争正在进一步加剧，对需求端的争夺也成为当今酒企竞争的重中之重。2018年，中国酒业进入了头部竞争时代。头部竞争时代的白酒市场主要具备以下3个特征：酒企数量将会加速减少，大量标签化不明晰的品牌将会被行业龙头企业并购或者被市场淘汰。行业酒企正在形成分化，未来企业将会形成大而强和小而美两大阵营。大而强的企业占据头部，小而美

云酒头条洞察 2018年07月08日

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