云酒独家
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
半月内的三个“100000+”，3398个赞，酒仙网、一坛好酒、蔡宏柱为何触动酒业？
去年12月，《2017创业“死亡榜”》一文在网络上刷屏，很快便飚至千万级阅读量，成为年度爆文。这篇文章的犀利之处，在于紧紧抓住创业人群的“困境”这一热点。同样是去年的年度爆文，《别让曹德旺跑了》，则引发了公众对企业家命运的思考。类似情况还有很多，一篇爆文的本质，往往是一种群体性触动，其映射的问题或现象，能够引起公众的深切共鸣。自1月11日至1月24日，不到半个月的时间内，云酒头条（微信ID：云酒头条）连续出现了三篇“100000+”文章，至截稿时点赞数共计3398个。考虑到酒类从业人数约300万
一场没有中国足球队的世界杯，白酒企业到底看中什么？
有数据预测，2018年国内观看世界杯赛事人数或将突破10亿人，再创历史新高，敏锐的市场自然不可能错过这个时代性命题。事实上，这场撬动了70%以上中国人的赛事，正在以肉眼可见的速度带来一场全产业品牌参与、辐射全国的“营销盛宴”。每每谈及世界杯，白酒似乎总是一个“局外人”。直到本届世界杯，包括五粮液、泸州老窖、剑南春等一众白酒企业在俄罗斯世界杯上“反客为主”。一场没有中国足球队的世界杯，白酒企业到底看到了什么机遇？❶“不会踢”的中国足球队缺席，“会玩”的“中国赞助队”却反客为主本届世界杯上，虽然中国
90岁李嘉诚退休了，他和酒还有这么多故事
3月16日下午，长江和记实业有限公司主席李嘉诚正式宣布退休，李嘉诚长子李泽钜接任长和董事会主席。这一天李嘉诚已经90岁高龄：从12岁工作开始，勤奋的他整整工作78年，相比同时代的香港商人，已经是“超期服役”。巧合的是，与李嘉诚同时代的“烟草大王”褚时健，他与李嘉诚同生于1928年，同样凭借逆境中的华丽转身成为时代偶像，同样是在90岁高龄宣布退休，同样是将产业传给了儿子，同样是要退身幕后担任“顾问”。如果还要给两人寻找共同点，并不嗜酒的两个人都涉猎了酒业或许是其中之一。唯一不同的是，李嘉诚的酒业版
啤酒比水便宜，一瓶酱酒6块钱，三亿人用的拼多多还是坑多多？
7月26日晚，拼多多于纳斯达克挂牌上市，股票发行定价19美元，总市值达241.9亿美元。自2015年9月正式上线以来，拼多多3年间迅猛发展，在综合电商平台市场格局基本确定的情况下，依靠低价、社交、拼团、平台推荐、反向定制等方式成为电商领域新一代运营模式的代表。目前，拼多多是仅次于淘宝、京东的第三大电商平台。这个成绩，淘宝用了5年，京东用了10年，而拼多多仅用3年便做到了。但拼多多自上线以来一直屡被吐槽“低质”，被称为“假货集散地”，更有评论认为“拼多多让历史倒退了20年”。那在卖酒上，拼多多的表
两会上，42家中外媒体聚焦“汾酒改革”，探出一个“全国样本”？
今年两会上，国企改革再次成为媒体关注热点。3月6日，出席十三届全国人大二次会议的山西代表团举行全体会议，审议政府工作报告，并向中外媒体开放。全国人大代表，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜作为山西代表团成员，回答了媒体记者的提问。两会期间，汾酒改革再次受到关注与热议。从《人民日报》的年度国企改革首例，到全国两会上媒体“点名提问”，2019年，频受关注的汾酒，日渐成为新时代国企改革的“全国样本”。❶两会上的焦点6日下午，会议开始前，场内已经聚集了人民日报、新华社、香港商报、凤凰卫视、路透社、华尔街日报
“最好”和“最难”三年，刘淼为泸州老窖打下怎样的烙印？
有人把泸州老窖近三年总结为：“最好的三年”和“最难的三年”。“好”是因为找对了路子，打好了基础，继续坚持则“重回三甲”可期，但“重回三甲”又何其之“难”，即便是如今重回百亿，但于300亿的目标而言，仍然是“万里长征第一步”。今天，距离2015年6月30日刘淼出任泸州老窖董事长已经过去1107天。这三年，刘淼为泸州老窖打下了何种烙印？过百亿之后，泸州老窖将如何完成300亿、目标行业三甲的目标？❶重回百亿2015年6月30日，泸州老窖管理层换届，刘淼和林锋分别担任董事长和总经理。在刘淼上任的三个月前
