云酒独家

可品、可看、可玩的“大国浓香”,酒展竟能这么“潮”?

8月3日,2018“川酒全国行”南京站首日,来到现场的酒商和消费者惊奇发现,这何止是一场酒展,更是一场震撼感官的“浓香盛宴”,是一次“潮范儿”十足的巴蜀之旅。川酒,不仅仅是一杯酒,更是四川的味道,四川的生活。❶品酒展上的品酒已是司空见惯,但“一站式”品鉴五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得这“六朵金花”,更有专家“配套”讲解品鉴之道,这样的品酒体验,堪称酒类展会的“顶配”。2018“川酒全国行”南京站首日,还组织了媒体品酒团,深度体验川酒的“大国浓香”之美。川酒甲天下,如此美酒,当然需要

未来已来!拯救山火中千万美元的葡萄酒,人工智能正在改变酒业

近日,美国帕尔马斯酒庄(Palmaz Vineyards)在其官网发布了一篇由美国《商业周刊》刊登的文章,是关于该酒庄在今年的加州北部山火中因使用人工智能发酵系统而使酒庄价值1000万美元的葡萄酒免于灾难。根据《商业周刊》,10月的一天夜里,正当直升机把受困的民众和宠物救出来时,克里斯蒂安·帕尔马斯(Christian Palmaz)正在附近与火焰搏斗。他要抢救家族的帕尔马斯酒庄。他穿过一些还没来得及采摘却要历经此劫难的葡萄园,来到自己的酿酒厂——沿乔治山(Mount George)一侧开凿有1

中粮名庄荟牵手意大利政府层面,“是时候认真卖意大利葡萄酒了!”

7月23日,意大利对外贸易委员会与中粮名庄荟战略合作发布会在京举行,这场发布会以“意大利葡萄酒繁荣之路”为主题,标志着中粮名庄荟与意大利葡萄酒之间的合作上升到政府层面。两年前的2016,同样在长安街W酒店的同一个宴会厅里,中粮名庄荟举办了一场“意大利葡萄酒复兴论坛”。两年时间,从“复兴”到“繁荣”,中粮名庄荟对意大利葡萄酒的预期发生了惊天变化。现在,中粮名庄荟宣布“是时候认真卖意大利葡萄酒了”,并将其视作落实高质量、精品化发展思路的重要途径。而对中国市场来说,做好准备迎接意大利酒了吗?❶中国“容

葡萄酒看过来!59个国家1285名专业人士预见葡萄酒未来25年

亚马逊、人工智能和无人驾驶汽车将在葡萄酒行业中扮演什么角色?一长串有关葡萄酒行业未来的问题,是一项对来自于59个国家的1285名葡萄酒从业和专业人士的问卷调查的主要课题。这项调研由著名葡萄酒作家和顾问Robert Joseph发起,调研的详细结果还在统计中,但近日他就已有的主要结果发表了一篇文章,他细数了未来25年葡萄酒行业主要的发展趋势和将面临的主要问题。Robert Joseph出版有超过25本关于葡萄酒的书籍,是最具影响力的国际葡萄酒大赛之一的“国际葡萄酒挑战赛”(Internationa