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未来酒业是什么样子？这波黑科技了解下
酿酒不需要酒厂，一款机器就可以搞定？会说话的醒酒器，怎么玩？一个酒杯就可以让滴酒不沾的人千杯不醉？醒酒只需要半分钟？当“黑科技”邂逅酒水，会碰撞出什么有趣的故事？新的一年，不妨和小嫚一起来换个饮酒姿势，喝出科技范儿。Miracle Machine自动酿酒器美国加州的一位红酒爱好者开发出了一款智能葡萄酒酿酒器“Miracle Machine”，只要把原材料加入到机器里，三天后就能酿造一瓶750ml装的葡萄酒。更有趣的是，这个机器可以通过app进行控制整个发酵和酿造过程，包括选择自己想要的葡萄酒风格
两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破
为进一步强化在环境保护和食品安全等领域的科研工作，践行生态文明、食品安全等国家战略，泸州老窖主动承担社会责任，开展前瞻性研究，保障中国白酒行业食品安全、绿色发展。3月23日，国家重点研发计划“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”项目、“固态发酵酒精饮料‘多微共酵’生产过程危害物消减及应用示范”课题启动会暨主题论坛在泸州举行。中国工程院院士、四川大学教授石碧，中国工程院院士、江南大学校长陈坚，中国生物技术发展中心工业生物技术处处长付卫平，中国酒业协会理事长王延才，四川省科技厅副厅长田云辉，
我为什么要参加云酒头条的11场活动？㈡
参加春糖是很多酒业人每年的必选项。除了沟通客情、见老友，更重要的是看趋势、观方向、选品类、选品牌、选产品……选对方向，抓住了风口；选对品类，提前锁定市场；选对品牌、产品，不成功都难。今年时值100糖酒会，云酒头条精心奉上11场精品论坛，11场活动解决酒商十大痛点，每场对应前沿话题、机会市场、蓝海产品，让你逛春糖不再迷茫，满载而归。昨天我们分享了国产酒、清香、社群、女性消费和酒商转型的五大商业机会（点击蓝字即可阅读），今天我们再来看另外六大机会。❶染红后，葡萄酒到底该怎么做？随着年轻消费群体的崛起
独家曝光20+场商务活动详情，解密首座万丽火爆原因
2019年3月17—20日“首座万丽酒店和韵精品葡萄酒及国际烈酒酒店展”即将开展，为众多优质展商及专业买家准备的20+高品质商务活动也即将上线！今年首座万丽酒店三楼的商务活动区将以“巡展+发布会+品鉴会+商务论坛”多种形式呈现，法国领事馆商务投资处（近30家精品酒庄）全天巡展、罗纳河谷葡萄酒行业协会产区发布会及酒会、中粮葡萄酒巡展&大师班、阿玛罗尼分享会、加州葡萄酒大师班、智利葡萄酒大师班、餐酒搭配课程、意大利国家展团品鉴会、法国干邑香气大师班、南非葡萄酒品鉴会、澳洲第一酒类连锁超市 C
敢做第一款高端大单品，桑干凭什么？长城给了四个理由
河北环抱在北京周边，是中国北方“存在感”偏低的一个省份，而怀来是河北西北部的一个县，原本也应该是一个“不起眼”的地方。但上帝好像格外眷顾这片土地，燕山和太行山脉在近旁交汇，桑干河在从这里汇入洋河，河谷风常年盛行，带来一年又一年的干热夏季。葡萄酒于是成为怀来的血液，也为这座小城带来了不一样的灵魂。那里似乎是一个给人启发、让人灵光乍现的地方。70多年前，丁玲投身土改工作，来到怀来，第一次萌生了写小说的想法。后来我们看到一本书，名字叫《太阳照在桑干河上》。而就在6年之前，当国际酿酒大师米歇尔·罗兰来到
冬至这天，文王贡酒用一口锅蒸出了三个字“真自酿”
以“锦绣安徽、徽味酒美”为主题的“安徽酒业“十二五”成果展暨2017酒业博览会”(以下简称：安徽酒博会)于12 月22日-23日在合肥滨湖国际会展中心举办。此次酒博会在参展企业品牌以及出席展会的重量级人物上，都堪称徽酒之最。“自家酿造，为你坚守”的文王贡酒也盛装参展。文王贡酒从展厅设计、产品陈列、人员配备以及品牌推广等层面都别具匠心，展厅内，从生产到勾调到品鉴，全线放开给消费者看。❶现场蒸酒一口“大蒸锅”让文王贡的展厅顿时“热气腾腾”，有4个酿酒师傅在现场真枪实弹的酿酒，将文王贡酒的酿酒环节全部
中超揭幕，史上第一次现场开喝？
经过一个冬天的漫长等待，3月2日，中超开幕式在深圳大运中心体育场举行，占据主场之利的升班马深圳佳兆业，以3比1逆转河北华夏幸福。而在首轮的其他比赛中，上海滩德比上港4比0大胜申花、广州恒大3球击退天津天海、山东鲁能1比0小胜北京人和……中超一开局就热启动，精彩纷至沓来。❶“超”精彩开幕式现场亮点多多，现场创新采用国际先进的3D全息投影技术，用俯瞰的视角展现出深圳改革开放四十年来蓬勃发展的壮阔画卷和中超联赛走过的16年峥嵘历程。现场具有深圳本地文化特色的非物质文化遗产鱼灯舞，内地知名音乐才子演绎全
卖酒难、传播难、发展难……民营酒企酒商痛点，这次大会一站解决
当前，民营经济正经历着前所未有的发展机遇。2018年下半年以来，国家多次释放明确政策信号，毫不动摇地支持民营经济和中小企业发展。国家及各地政府从政策、金融、税收等多方面着手，为民营经济成长提供更加舒适的环境。这也为此前面临一系列困难问题的民营企业，打了一剂有效的“强心针”。而对于正处转型调整期的酒业而言，民营经济发展的脉搏强弱，更关系着行业当前及长远的方向与路径。而今，当越来越多的优质中小酒企不断走向前台，众多酒商获得行业和资本的高度关注，区域品牌转型突围逐渐成为行业焦点，酒业民营经济，正面临着
