一场关于酱酒产业未来图景的深度探索,即将在赤水河畔拉开帷幕。


初冬时节,赤水河畔酒香氤氲。11月29日至30日,贵州怀庄酒业集团将在仁怀举办“2025中国酱香白酒渠道升级战略研讨会暨怀庄核心品牌封藏文化节”。


这场以“数智开酿启新章·历史经典铸莊”为主题的活动,将汇聚行业专家与渠道精英,共探酱酒产业在数字时代的发展新路径。


本次活动举办之际,正值中国酒业迎来前所未有的政策机遇。工信部近期起草的《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见》,首次将酿酒产业与丝绸、茶叶、瓷器等共同列为“历史经典产业”。


这一政策定位是近三十年来产业政策的重大转变,标志着国家对酿酒业的态度从以往的“限制”与“调控”,转向了积极的“推动”与“赋能”。


但酒业面临的困境同样不可忽视。数据显示,今年上半年白酒产业利润同比下降10.93%,规上企业数量持续减少;白酒行业平均存货周转天数已达900天,较上年同期增加10%,存货量同比激增25%。


更为棘手的是,传统的“厂家-经销商-终端”金字塔式销售结构,在这个信息透明、渠道多元的时代显得步履蹒跚。层层加价的模式不仅推高了终端售价,也拉长了流通周期。


面对严峻的市场环境,酱酒企业纷纷开启营销模式的创新探索,而数字化转型成为破局关键。有观点指出,数字技术正在深度赋能营销体系,区块链、数字资产,即时零售等新技术不仅提升了供应链效率,更重构了酒业流通体系。


本次活动的举行,正是基于这一转型背景。据悉,本次文化节将呈现三大亮点环节:封藏仪式将展现对传统酿造文化的传承与坚守;渠道战略研讨会将深入探讨数字化转型的具体路径;数智品牌发布则将展示怀庄在智能化酿造、数字化营销等方面的创新成果。


值得一提的是,怀庄酒业作为仁怀产区的代表性企业,在坚守传统酿造技艺的同时,正积极拥抱数字化变革。企业近年来在智能酿造、渠道创新等领域的探索成果,将在活动期间通过数智品牌发布环节向业界展示。


业内专家指出,酱酒行业的数字化转型不仅是技术升级,更是经营理念和商业模式的全面变革。从渠道驱动转向消费者驱动,从交易关系转向共生关系,这场深刻的产业变革正在重塑行业格局。


此次怀庄封藏文化节,既是对传统酿造文化的致敬,也是对产业未来的探索。在这场传统与现代的对话中,酱酒产业或将找到通往高质量发展的新路径。


让我们共同期待这场在赤水河畔展开的产业思辨,见证酱酒行业在数字时代谱写新篇章。


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