深度
黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维
鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产
世界杯即将开打，啤酒品牌休战，成都市场为何“西线无战事”？
6月14日，俄罗斯世界杯将拉开帷幕。追世界杯、熬夜看球、狂欢庆祝，哪一个场合离得开一杯激情四溢的啤酒？难怪每届世界杯，都成了啤酒厂家的“狂欢季”。成都，历来是雪花、青岛、百威等品牌兵家必争之地。还有不到20天俄罗斯世界杯就将拉开帷幕，32支球队厮杀，但成都啤酒市场并未表现出往届世界杯的热闹和火爆。云酒头条（微信号：云酒头条）调查发现，无论是市场份额占据绝对领先的华润雪花，还是有“卷土重来”之心的青岛啤酒，都没有利用世界杯重拳出击，开展大手笔“体育营销”，反而选择闭门修关、苦炼内功、精耕细作。这让
2018川酒全国行首站南京收官，“川、苏”何以“情长”？
"大国浓香 川苏情长"，8月4日，古都南京迎来了2018"川酒全国行"江苏论坛。从四川到江苏，一条长江串起了川苏情谊，川酒军团在会上论述了“大国浓香”价值，共同宣读了2018川酒全国行（南京）宣言。上世纪90年代末期，川酒在江苏市场份额一度高达60%，目前保持在20%以上的水平。此次川酒军团抱团走进浓香型白酒占90%的江苏无疑具有重要意义，既有利于提升川酒在江苏的市场地位，又凸显了川酒“大国浓香”独一无二的地位，将有力推动川酒发展步入新阶段。❶当江苏遇到川
四年徘徊，老白干祭出新战略——“不上头”，然后呢？
对衡水老白干来说，2018无疑是大破大立的一年。随着丰联旗下四家酒企正式纳入，衡水老白干开始寻求多品牌之间的渠道整合。更惹眼的是，那句用了10年的广告语，真的换了。9月29日，衡水老白干新战略发布会暨世界烈酒大赛颁奖仪式在北京国家会议中心举行。喊出“喝老白干不上头”之后，衡水老白干将接上哪些后续招式，这场发布会给出了答案。❶老白干的徘徊与紧迫2007年，衡水老白干牵手影星胡军，那句现已耳熟能详的“衡水老白干，喝出男人味”横空出世。那一年，衡水老白干营收规模仅为4.2亿。次年，胡军前往广州拍摄衡水
还叫他们“酒二代”？错了！
“酒二代”这个称谓，可能很快就要退出历史舞台了，这个称谓的主人们，正在以另一种身份影响这个行业。当下，已是酒二代展示才华、显现价值的时刻。相比几年前刚刚接过父辈手中枪的上半场，业界对他们从心怀担忧，变为充分认同，及至将他们视为酒业变革进化的核心力量。他们用极具说服力的表现，撕去了“酒二代”这张略带从属意味的身份标签，而化身为酒业触及未来的臂膀与指尖。❶舞台交给他们2018年12月28日，贵州茅台全国经销商联谊大会在茅台会议中心举行，来自全国各地的茅台酒经销商及新闻媒体代表千余人齐聚一堂。茅台集团
川酒振兴2.0！四川省委书记彭清华点题“川酒振兴”
进入2018年，品牌白酒集中度持续提升的大背景下，川酒振兴“下半场”将去往何方备受关注。6月30日，四川省发布《中共四川省委关于深入学习贯彻对四川工作系列重要指示精神的决定》（以下简称《指示精神的决定》）和《中共四川省委关于全面推动高质量发展的决定》（以下简称《高质量发展的决定》），四川省委书记彭清华对两个《决定》进行了说明。《决定》明确提及优先发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力、川南经济区重点打造世界级白酒产业集群等一揽子内容
