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黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产
云酒头条 深度 2018年06月05日
原来，世界级的冰酒、山葡萄酒是中国造

原来，世界级的冰酒、山葡萄酒是中国造

你知道世界优质的冰酒、山葡萄酒产区有哪些吗？冰酒的酿制并非易事，要让健康的葡萄留在枝头顺利结冰，这需要极为特殊的地理环境和气候条件；而山葡萄酒则需要野生或人工栽培的山葡萄品种作为原料，后经发酵酿制而成。正是对风土条件的严苛要求，决定了冰酒与山葡萄酒拥有着与众不同的稀缺价值。研究认为，全世界出产优质冰酒的国家并不多，其中以德国、加拿大以及奥地利和中国通化产区的冰酒最为出名。而山葡萄酒在全世界也只有中国、日本、俄罗斯等国家可以栽培酿造。中国通化产区，成为世界优质冰酒产区和优质山葡萄产区唯一的交汇点。
云酒头条 深度 2019年02月28日
酒仙网上半年净利超2017全年

酒仙网上半年净利超2017全年

7月5日晚间，云酒头条独家获悉，酒仙网今年上半年实现净利润3000多万元，超过2017全年的2200万。另据了解，2017年11月才正式启动的酒仙网国际名酒城已经开出200家门店。按照规划，酒仙网正朝着全年1.5亿净利润、1000家门店的目标加速前进。在友商们遭遇“天花板”，诸多新零售试水者“折戟”时，酒仙网不仅保持盈利，还进一步突破发展的天花板，背后到底做对了什么？❶“会挣钱”的郝鸿峰酒仙网上半年实现净利润3000万，注意不是毛利润。如果按照茅台酒出厂价969元/瓶，官方指导零售价1499元/
云酒头条 深度 2018年07月06日
茅台最严“瘦身令”下，这家酒商为何获李明灿写信感谢？

茅台最严“瘦身令”下，这家酒商为何获李明灿写信感谢？

没错儿，还是河南蓝色汉酱酒业有限公司。云酒头条（微信号：云酒头条）曾在《这家公司年销售过百亿，特长是“培育千万富翁”，他们要发力茅台酱香酒了》（点击链接即可阅读）一文中，详细介绍过这家茅台酒的“王牌”经销商，包括它爱给经销商“发奖”、它奉“动销”和“管控”为金科玉律、视厂家需求为自身之责……2月24日，铂金蓝·汉酱2019年全国经销商开盘大会上，似乎还是原来的河南蓝色汉酱酒业有限公司，但又有不同：对经销商亲如一家，“把经销商是否赢利作为奋斗目标，把经销商是否满意作为考核依据”，但对于不按规矩办事
云酒头条 深度 2019年02月25日
世界杯即将开打，啤酒品牌休战，成都市场为何“西线无战事”？

世界杯即将开打，啤酒品牌休战，成都市场为何“西线无战事”？

6月14日，俄罗斯世界杯将拉开帷幕。追世界杯、熬夜看球、狂欢庆祝，哪一个场合离得开一杯激情四溢的啤酒？难怪每届世界杯，都成了啤酒厂家的“狂欢季”。成都，历来是雪花、青岛、百威等品牌兵家必争之地。还有不到20天俄罗斯世界杯就将拉开帷幕，32支球队厮杀，但成都啤酒市场并未表现出往届世界杯的热闹和火爆。云酒头条（微信号：云酒头条）调查发现，无论是市场份额占据绝对领先的华润雪花，还是有“卷土重来”之心的青岛啤酒，都没有利用世界杯重拳出击，开展大手笔“体育营销”，反而选择闭门修关、苦炼内功、精耕细作。这让
云酒头条 深度 2018年06月02日