靠19分钟配送服务，他把全市1/6的人变成了会员｜千商访谈
酒类流通平台化、C端化是大势所趋，酒小九成功得益于定位较准起步较早，通过呼叫中心电话订酒吸引了一大批消费者，分享到时代红利。
深度
未来已来！拯救山火中千万美元的葡萄酒，人工智能正在改变酒业
近日，美国帕尔马斯酒庄（Palmaz Vineyards）在其官网发布了一篇由美国《商业周刊》刊登的文章，是关于该酒庄在今年的加州北部山火中因使用人工智能发酵系统而使酒庄价值1000万美元的葡萄酒免于灾难。根据《商业周刊》，10月的一天夜里，正当直升机把受困的民众和宠物救出来时，克里斯蒂安·帕尔马斯（Christian Palmaz）正在附近与火焰搏斗。他要抢救家族的帕尔马斯酒庄。他穿过一些还没来得及采摘却要历经此劫难的葡萄园，来到自己的酿酒厂——沿乔治山（Mount George）一侧开凿有1
不搞光瓶、不追高端，兰陵如何在百元档冲出重围？
兰陵酒业将千年文化底蕴转化为品牌竞争力，通过产品聚焦打造差异化优势，凭借渠道创新实现市场渗透，并依托场景拓展激活消费新需求，最终实现从区域品牌到“区域王者”的跨越。
半月内的三个“100000+”，3398个赞，酒仙网、一坛好酒、蔡宏柱为何触动酒业？
去年12月，《2017创业“死亡榜”》一文在网络上刷屏，很快便飚至千万级阅读量，成为年度爆文。这篇文章的犀利之处，在于紧紧抓住创业人群的“困境”这一热点。同样是去年的年度爆文，《别让曹德旺跑了》，则引发了公众对企业家命运的思考。类似情况还有很多，一篇爆文的本质，往往是一种群体性触动，其映射的问题或现象，能够引起公众的深切共鸣。自1月11日至1月24日，不到半个月的时间内，云酒头条（微信ID：云酒头条）连续出现了三篇“100000+”文章，至截稿时点赞数共计3398个。考虑到酒类从业人数约300万
酒星陨落，中国著名白酒专家于桥仙逝
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2018年1月8日上午11时40分，中国著名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长、原大连金州酒厂总经理、总工程师于桥先生因病逝世，享年85岁。于桥先生山东威海人，中共党员，高级工程师，享受国务院特殊津贴专家。从事酿酒技术工作六十余年，始终工作在生产技术第一线，退休后任中国食品协会白酒委员会高级顾问，并一直为全国白酒行业积极服务。近年又出版了凝聚六十年心血的酿酒专注《酒海楫舟》，集史实资料与专业技术教材于一体，是行业的宝贵财富。于桥先生的逝世，不仅是辽宁
我是梅西，看了这场葡萄酒版“法阿大战”，我不慌了！
当地时间6月30日，2018世界杯依旧火热进行中。当天，法国4:3力克阿根廷，成为2018俄罗斯世界杯第一支八强球队。这下，梅老板真的要回家了。除了足球，法国和阿根廷之间还有一场葡萄酒世界杯可看。这场葡萄酒版本“法阿大战”，双方纷纷派出“国家队”波尔多和门多萨。以综合实力著称的波尔多，拥有赤霞珠、美乐、品丽珠们组成的豪华阵容，正如法国队球星压阵。门多萨最大的亮点则在于成就了全世界最好的马尔贝克，对阿根廷门多萨来说，马尔贝克正如葡萄酒界的梅西。❶开场 夺冠热门法国遇上上届冠军阿根廷，这场
争冠军无望，百威啤酒看上“第二”宝座，国产啤酒格局平添新变数？
从扩张到利润，从并购到优化结构，在关闭一半工厂的同时投建世界级工厂，百威啤酒在中国正在经历巨大变化。12月26日，武汉百威（中国的总部）在接受中泰证券调研时透露，自2016年以来，百威英博在中国的策略核心是要利润，未来2-3年关掉近一半数量的工厂（平均每年关停8家），直到最后在24家工厂左右的水平。然而，就在20天之前，每小时16万罐、每秒45罐次的百威英博雪津世界级工厂刚刚在福建莆田投产。一边喊着要关闭一半厂，另一边却要投建世界级工厂，百威啤酒意欲何为？❶百威“变了”2017年，积极看好精酿啤
特别企划·改革40年酒业人物志④：山里人倪永培
1978年，倪永培26岁，进佛子岭酒厂8年，已经是酿酒车间主任。这一年，39的季克良到茅台酒厂刚满15年，从投料、蒸煮、制曲到堆积发酵，每一个环节都熟悉的季克良已是茅台的副厂长了；这一年，小倪永培4岁的袁仁国刚刚在茅台上班3年，还只是办公室的秘书。32岁的王国春还在四川珙县铁厂任职生技科科长，一直到1985年1月，才任职四川宜宾五粮液酒厂厂长，正式进入酒行业。这一年，后来相继成为古井贡、口子窖董事长的梁金辉和徐进，年纪分别是14岁和13岁，还在疯跑着嬉闹和上学。从进入酒行业的时间视角来看，倪永培
