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黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产
云酒头条 深度 2018年06月05日
特别企划·汾酒改革一年记之②：数读汾酒改革试点365天

特别企划·汾酒改革一年记之②：数读汾酒改革试点365天

汾酒集团向前迈出一小步，山西国企国资改革向前跨出了一大步。作为山西国企首个“吃螃蟹”的掌舵者，李秋喜表示，“压力确实很大，但要变压力为发展的发动机和助推器，推动汾酒快速发展，当好改革的排头兵”，也喊出了“现在就想带上大家，轰轰烈烈、痛痛快快干上一场。”到今天（2018年2月23日），时隔整一年之后，汾酒国企改革试点成绩，让云酒头条带您数读。❶汾酒速度汾酒集团2017年实现“多快”增长：三季度末已基本完成了全年任务，全年来看数十项指标实现两位数增长，个别指标甚至实现三位数增长。汾酒集团全年（1）工
云酒头条 深度 2018年02月23日
99%的白酒企业都在犯的十大营销错误，你占了几条？

99%的白酒企业都在犯的十大营销错误，你占了几条？

*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京汉理管理咨询公司董事长从国家放开白酒行业管制到今天，笔者把白酒产业以2012年作为分水岭划分为产业成长期和产业成熟期两大产业阶段。2012年以前白酒产业处于高速成长期，市场需求不断扩大，无论是大型白酒企业还是中小型白酒企业纷纷扩大产能以满足不断扩大的市场需求；2012年以后白酒产业进入产业成熟期，供大于求，产能过剩，白酒企业实现销量增长的方式从需求型增长转变为竞争性增长。任何一个产业都会经历导入期、成长期、成熟期，衰退期四个产业阶段，在不同的产业阶
云酒头条 深度 2019年03月10日
茅台最严“瘦身令”下，这家酒商为何获李明灿写信感谢？

茅台最严“瘦身令”下，这家酒商为何获李明灿写信感谢？

没错儿，还是河南蓝色汉酱酒业有限公司。云酒头条（微信号：云酒头条）曾在《这家公司年销售过百亿，特长是“培育千万富翁”，他们要发力茅台酱香酒了》（点击链接即可阅读）一文中，详细介绍过这家茅台酒的“王牌”经销商，包括它爱给经销商“发奖”、它奉“动销”和“管控”为金科玉律、视厂家需求为自身之责……2月24日，铂金蓝·汉酱2019年全国经销商开盘大会上，似乎还是原来的河南蓝色汉酱酒业有限公司，但又有不同：对经销商亲如一家，“把经销商是否赢利作为奋斗目标，把经销商是否满意作为考核依据”，但对于不按规矩办事
云酒头条 深度 2019年02月25日
这或许是糖酒会最特别的一晚

这或许是糖酒会最特别的一晚

3月18日，由中国副食流通协会女企业家分会、中国酒业商业精英女性组织——芳樽荟联合主办的“首届中国酒业女性发展大会暨菁英女性领导者颁奖礼”在成都举行。这群杰出的酒业女性，恰似琼浆玉液里的那抹粉红。5小时“密谈”中，她们沉淀思考的力量，共赴精神飨宴，创造出动人的集体记忆，也惊艳了早春的成都夜晚。那些笑中带泪的奋斗故事，那些抽丝剥茧、追寻自我的过程，见证中国女性开阔的人生，仿佛也预示着越来越多彩的酒业未来。同一天，由云酒头条、中国酒业论坛和酒传文化传媒主办，金葡汇、盘古汾酒、贡润祥茶膏和德兴瓷业协办
云酒头条 深度 2019年03月19日
１月销售大增39％，完成全年计划21%，李士祎履职4个月跑出“长城新速度”

１月销售大增39％，完成全年计划21%，李士祎履职4个月跑出“长城新速度”

船小好调头，船大能顶浪。国产葡萄酒三巨头之一的长城近四个月的表现再次印证了这个道理。近日，长城葡萄酒事业部相关人士透露，在厂商共同努力之下，长城葡萄酒实现开门红，2018年1月份，销售增长39%以上，完成全年计划的21%。最新海关数据显示，2017年，中国进口葡萄酒总额约为27.89 亿美元，同比增长约17.95%；总量约为7.46 亿升，同比增长约16.88%。从数据的角度看，即使进口葡萄酒延续了去年的高增长，长城的增速更胜一筹。更有消息称，临近春节，长城葡萄酒几大工厂在加班加点，“一天三班倒
云酒头条 深度 2018年02月01日