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黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产
云酒头条 深度 2018年06月05日
酱酒热后，三线黔酒的突围之路在哪里？

酱酒热后，三线黔酒的突围之路在哪里？

从现在开始，做浓香起家的贵州品牌——糊涂酒业，如今又开辟了一条新路。随着酱香新品“糊涂人生”的问世，糊涂酒业正式跨入了“靠酱酒打天下”的序列之中。“糊涂并不糊涂”，决战中高端市场，“糊涂人生”所涵盖的四款产品都极具这一价格地带的特色。而糊涂酒业的意图也相当明显。酒类市场的中高端区间，已成酒企创产创收的主战场。糊涂并非个例，与糊涂同排的众多贵州酒企已然面临相同的命运。目睹茅台、金沙等省内一二线品牌在保持领先的基础上继续冲刺，市场版图的圈地之争日益激烈，“糊涂”同级的三线黔酒企业又有哪些突破市场的生
云酒头条 深度 2019年03月09日
两会上，42家中外媒体聚焦“汾酒改革”，探出一个“全国样本”？

两会上，42家中外媒体聚焦“汾酒改革”，探出一个“全国样本”？

今年两会上，国企改革再次成为媒体关注热点。3月6日，出席十三届全国人大二次会议的山西代表团举行全体会议，审议政府工作报告，并向中外媒体开放。全国人大代表，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜作为山西代表团成员，回答了媒体记者的提问。两会期间，汾酒改革再次受到关注与热议。从《人民日报》的年度国企改革首例，到全国两会上媒体“点名提问”，2019年，频受关注的汾酒，日渐成为新时代国企改革的“全国样本”。❶两会上的焦点6日下午，会议开始前，场内已经聚集了人民日报、新华社、香港商报、凤凰卫视、路透社、华尔街日报
云酒头条 深度 2019年03月08日
特别企划·汾酒改革一年记之③：汾酒号经过的那些“风景”

特别企划·汾酒改革一年记之③：汾酒号经过的那些“风景”

如果把酒行业比作一个朋友圈，汾酒在2018年晒出的“步数”，定是名列前茅的。一年下来，外界眼中的汾酒，始终保持着奔跑状态，但他们究竟跑到了哪里，他们究竟跑过了怎样的路线，恐怕很难有人数得清。自2017年2月23日在山西太原正式签下经营业绩目标责任书后，承载着改革试点重任的汾酒号列车，就飞驰向南北西东，飞驰向层层市场。汾酒号所驶过的路线图，其实也勾勒出一条国企改革、酒业更新的“犀利”轨迹。请横屏浏览长图！
云酒头条 深度 2018年02月23日