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王乃昂/陈建生：水，是伊犁河谷产区最大的禀赋

好酒地理局 好酒地理 2024年07月01日

中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良认为南溪的优越生态环境，足以支撑香型品类的差异化发展。

好酒地理局 好酒地理 2024年11月27日

紫红泥，酱香风味的“隐秘”塑造

好酒地理局 好酒地理 2024年12月14日

好酒地理局书单|《北纬28°的浓香》里，品味一座酒城

好酒地理局 好酒地理 2024年07月23日

白酒苦味“真相”揭秘

风味化学的研究是无止境的，持续创新才能让白酒产业不断焕发新生。

好酒地理局 好酒地理 2025年02月12日

徽派酱酒，何以“徽派”？

好酒地理局 好酒地理 2024年06月04日

茅溪3年，从“杂林荒地”到“金山银山”

优质酱酒产区绕不开古蔺。

好酒地理局 好酒地理 2025年08月05日

中国酒类流通协会副秘书长赵禹认为，南溪要借助生态力量，大力发扬酒旅融合。

好酒地理局 好酒地理 2024年11月27日

窖池底部酿出的酒“最有滋味”？

窖底、双轮底、黄水......浓香工艺的细节凝结了酿酒人的智慧。

好酒地理局 好酒地理 2025年03月27日

醴，失而复得的“东方之味”

醴，是来自东方的“啤酒”？

好酒地理局 好酒地理 2024年03月22日

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