未来五年，宜宾产区如何把“量”的领先，转为“质”的优势？

宜宾产区这份《规划》以系统思维统筹战略定位、空间布局、品牌建设和工程实施，立足当前宜宾白酒产业现实基础，又着眼全球烈酒产区竞争格局，指向宜宾巩固“中国酒都”地位、建设世界级优质白酒产业集群。

文｜朱浪

2024年，宜宾产区规上白酒企业年营收首次突破2000亿元，规模居全国首位。《宜宾市2025年国民经济和社会发展统计公报》显示，2025年宜宾规上白酒产量（折65度，商品量）22.92万千升，同比增长3.5%，稳中有升。2026年是“十五五”开局之年，宜宾白酒如何擘画蓝图？日前，宜宾市酒业发展局发布公告，就《宜宾市白酒产业高质量发展“十五五”规划（征求意见稿）》（简称《规划》）公开征求意见。《规划》紧扣宜宾建设世界级优质白酒产业集群的战略部署，以加快构建现代化白酒产业体系为目标，以数智化、绿色化、融合化为方向，系统谋划了未来五年宜宾白酒产业的发展路径。此次《规划》出台，显示宜宾在行业调整期寻求“减量提质”与结构调整，在巩固“中国酒都”地位的同时，努力打造世界级优质白酒产业集群。“一都、一群、一地、一企”，重塑产区战略定位“十五五”期间，宜宾产区如何战略定位？《规划》提出，重点打造“一都、一群、一地、一企”四大战略，即聚焦“中国酒都”产区名片建设，聚焦“世界级优质白酒产业集群”建设，聚焦“美酒文化圣地”建设，持续巩固和强化五粮液的中国酒业龙头企业地位。“一企”层面，《规划》为五粮液设定了清晰的战略目标。到2030年，五粮液要实现“双一流、三突破”。“双一流”即建设一流企业、打造一流品牌；“三突破”即新增五粮液1618、39度五粮液、五粮春三个百亿大单品。目前五粮液已形成以第八代五粮液为核心，五粮液1618、低度五粮液为主的产品体系，以及五粮春、五粮醇、尖庄等全国性大单品。其中，39度五粮液以百亿级大单品为目标，定位低度高端白酒，主打年轻化商务宴请与低度饮用场景，依托BC联动培育用户，着力打造低度白酒增长新引擎。这一目标若实现，五粮液将在千元价格带之上形成“1+3”百亿级大单品矩阵，进一步夯实行业头部企业地位。“一群”层面，《规划》推动宜宾打造世界级优质白酒产业集群。到2030年，全市白酒产业链营收总额力争在“十四五”基础上再上台阶，通过“大中小、上下游、酒文旅”协同发展，使宜宾在全球主要烈酒产区中名列前茅。在“一都”和“一地”层面，《规划》提出以翠屏区为核心，构建“一核三带、多点开花、全域协同”酒文旅发展格局，聚焦“世界第一酒肆”“五粮液501古窖池中国白酒文化圣地”等，打造“中国酒都”文旅地标，大力发展酒庄商业模式，实现多业融合、多景联动、多品共生、多元收益。四大定位形成一个完整闭环：“一企”做强龙头引领，“一群”做大产区规模，“一都”做响产区品牌，“一地”做深文化价值，共同服务于“产区强、企业兴、文化盛、民生富”的发展愿景。构建“1+1+N”全域生产布局在生产布局上，《规划》提出构建五粮液生态园、南溪酒类食品园区、各区县点状分布企业“1+1+N”全域布局。以五粮液生态园为核心支撑，南溪酒类食品园区为第二增长极，各区县点状分布企业存量不变，新增产能向园区集中。这一布局的核心在于集聚与分工。第一个“1”五粮液生态园，是产区龙头和品牌高地。第二个“1”南溪酒类食品园区，定位专业化原酒酿造园区，重点吸引中小酒企入驻，形成五粮浓香优质原酒基地。“N”则涵盖长宁县、高县、叙州区、江安县、兴文县等点状分布的重点白酒企业。《规划》明确其“存量不变、新增产能向园区集中”，未来宜宾白酒增量产能将向南溪酒类食品园区集中，形成规模化、集约化生产，避免分散。上述布局带来三大优势。一是在突出五粮液产区龙头的同时，通过南溪园区培育腰部集群，产业生态更加均衡；二是以园区化推动标准化，依托专业化原酒酿造园区建立基酒分级制度和原酒价格指数发布机制，提升“长江上游中国白酒黄金走廊”的原酒市场认可度与溢价能力；三是为中小酒企提供集中治污、共享检测等公共服务，降低环保与合规成本，提升整体产业竞争力。实施六大工程：夯实产业软硬实力“十五五”期间宜宾产区重点抓好哪些工作？《规划》提出实施“品牌工程、创新工程、品质工程、人才工程、生态工程、服务工程”，作为“十五五”总抓手。这六大工程构成覆盖品牌塑造、品质保障、创新驱动、人才支撑、生态保护与服务优化的完整实施体系。品牌工程方面，要做强五粮液龙头品牌、做优“宜宾酒”公共品牌，培育10个亿元级以上中坚品牌和一批特色酒庄与新锐品牌，形成“龙头引领、骨干支撑、特色添彩”的协同发展格局，通过梯队化培育提升产区整体品牌竞争力。在品质工程方面，《规划》提出建成全链条闭环溯源体系与全域覆盖的产区标准体系，筑牢五粮浓香白酒核心品质壁垒，实现“源头可溯、过程可控、品质可考”。在人才工程方面，《规划》提出“十五五”期间新增直接就业岗位5000个以上，带动包装、物流、文旅等上下游配套产业间接就业10万个以上，其中农村转移劳动力、返乡创业人员占比不低于30%。在创新工程方面，《规划》以数智化、绿色化、融合化为方向，推动传统酿造向智能化转型。在生态工程和服务工程方面，《规划》强调以生态优先保障产区可持续发展，以优质服务优化营商环境，为产业发展提供生态和服务保障。宜宾产区发布《规划》，正值中国白酒结构性调整关键时期，对宜宾产区、川酒乃至中国白酒产业发展具有重要意义。对宜宾而言，《规划》通过“1+1+N”空间布局和六大工程系统实施，推动宜宾从“中国酒都”向“世界级优质白酒产业集群”跃升，进一步巩固其作为全国首个规上白酒营收突破2000亿元产区的领跑地位。对于四川白酒，宜宾打造世界级优质白酒产业集群，将强化川酒在浓香型白酒领域的优势。宜宾以品质提升和品牌矩阵建设为核心的高质量发展路径，为川酒从“量”的优势向“质”的优势转化提供了关键突破口。对于中国白酒而言，宜宾作为五粮浓香核心产区，其品质标准体系的建设、原酒分级制度的推行以及品牌梯队的培育，将有力提升浓香型白酒的整体品质水平和市场话语权，为浓香型白酒在香型竞争中赢得更大主动权提供产区支撑。从这个意义看，这份《规划》以系统思维统筹战略定位、空间布局、品牌建设和工程实施，立足当前宜宾白酒产业现实基础，又着眼全球烈酒产区竞争格局，指向宜宾巩固“中国酒都”地位、建设世界级优质白酒产业集群。

10月22日-25日，老酒价值回归大会暨宜宾产区研学之旅将在宜宾举行，活动由中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会组织，包含老酒主题大会、产区考察、酒旅研学与多场品鉴交流晚宴。（报名详询13086883747）

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*文中配图来自企业

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