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当行业步入存量博弈的深水区,衡水老白干以大单品驱动、以强劲动销为导向的增长模式,不仅为自身破局省酒增长困境找到了一条可行路径,更在本轮行业洗牌中抢占了战略先机。
文|刘保建
在衡水老白干的发展中,有一个被业界低估的IP——518论坛。
它始于2006年,至今已连续举办了20年,主题始终围绕经销商盈利展开。今年,衡水老白干将它全面升级:从衡水地区的经销商会议跃升为全国优商共聚的平台,财富论坛更名为“思想论坛”,聚焦厂商的文化共识与思维同频。
5月18日,“战略聚焦 动销共赢”——第20届衡水老白干全国优商518思想论坛在石家庄举办,全国各地百余家经销商汇聚一堂。衡水老白干酒业股份公司副总经理、衡水老白干事业部总经理张春生在会上直言:当下每一瓶酒的竞争都是挤压式,只要衡水老白干人把资源聚焦到一个点,就能形成磅礴的力量;只要坚持同频共振、思想契合,一定会实现衡水老白干的单品100亿目标。
把视线拉远,站在更长的周期看衡水老白干事业部“10年冲刺100亿”发展蓝图,便会豁然开朗。其高远之处不止数字,更在释放一个长期的信号:以战略聚焦为引领,深耕古法核心产品、以消费者需求为导向深耕客群培育。
本质上看,衡水老白干在做的,是以主动构建发展新局,破解当下的调整变局。
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从财富到思想
518论坛为什么要升级?
2006年,在河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长王占刚“让衡水经销商挣钱”的倡议下,一场衡水地区的经销商财富论坛悄然萌芽。这是518论坛的起点。
这一论坛持续举办,为衡水老白干的衡水市场带来突破性奇迹。厂商深度凝聚发展共识,衡水地区的销售额从2006年的2亿元,一路攀升为今年的12亿元左右,实现了几何式的市场增长,为当地经销商带来财富机遇。
走到当下,酒类厂商已走到“责任担当”的新层次。基于这一判断,518财富论坛也升级为面向全国优商的思想论坛。深层用意,是希望合作伙伴真正理解衡水老白干“喝出男人味”的品牌精神,以及每次会议必提的“战略聚焦 动销共赢”。
云酒头条认为,这一更名是厂商发展共识的升维,双方关系从“利益共同体”向“价值共同体”的演进,更意味着衡水老白干决心把衡水市场的小成功,复制为全国落地的“大成功”。
由此,企业也打开了更大的发展想象空间,单事业部在10年后卖到100亿的蓝图,在这一逻辑下应运而生。
单事业部百亿看似遥远,实则路径清晰:10年后,衡水市场销售15个亿,省会石家庄20亿,河北其他市场维持35亿,省外打造30亿,百亿便可实现。
对衡水老白干而言,10年后冲刺100亿,必须起步于今天的思想同频、坚定意志与坚决落地。
对此,张春生在谈到518论坛升级原因时表示,财富共识只是一个点,但思想一致性更重要。
思想即文化。当518论坛开到第20个年头,衡水老白干愈发认识到文化价值的重要性。张春生表示,资源终将枯竭,唯有文化生生不息,文化是企业的核心价值观,是认知,是战略,是大单品战略,是执行者,是企业发展的不竭动力。
文化的力量,同样可以落地在市场操作层面。衡水老白干事业部2026年营销规划提出“渠道活动以动销为导向、消费者活动以开瓶为导向”,这与行业常规的压货导向形成鲜明反差,核心正是文化所塑造的差异性选择。
不同的站位就有不同的结果。本次活动上,张春生进一步提出,将以“本地开瓶”决定经销商的盈利,异地开瓶得不到奖励。这意味着当下不再是谁卖得多谁挣钱,比的是谁在本地消费拓展得好,核心目的是“保护良币”。
据透露,“以本地开瓶为导向”的盈利模式,未来将会在全国市场推广。
当下,白酒行业步入深度调整、结构分化、消费转型的新周期。未来十年,增长如何开启?
北京正一堂咨询公司董事长杨光对云酒头条表示,未来10年将是中国酒业调整与高质量发展转换期,未来白酒不再追求单一数的增长,而是聚焦“结构、创新”等一系列的高质量发展。其中,作为大众聚饮及大众商务100、300元价位段白酒消费,将伴随着中国经济的发展持续放量。
今年,衡水老白干迎来近20年首次重大战略调整:产品做减法,全面聚焦“一古一特一光”。其中,古法系列(以古8、古20为主力)主攻100元、300元核心价格带,承担着品牌升级与价值回归的使命。
本次论坛透露,古法5、古法8、古法16三款新品上市即有规模。短短两三个月内,三大新品在两个城市已回款过亿元,开发终端网点近万家,宴席场次近千场,消费者开瓶突破六万次,完成对百元以下至200元价格带的全面覆盖,远超厂家和市场预期。
“古法系列已成为衡水老白干全国化的核心引擎。”张春生表示,经销商、核心店、酒店、宴席、团购这五个关键渠道紧密结合,形成了一个有机的整体,市场热度持续升温,验证了‘一古’产品的可行性与爆发力。”
古法系列的产品营销,衡水老白干事业部确立了“战略聚焦、局部集优,保持竞争优势”的打法。战略聚焦“古法”系列的核心地位,五大单品选择“局部集优”,重点打造定位100元价格带的古法8,以及聚焦300元价格带的古法20。
过去,衡水老白干走的“跑马圈地”模式,如今切换为追求一个个根据地形成的“星火燎原”。张春生强调,古法系列的盈利模式可概括为“适度的利润,再加上极致化的规模”“不着急,有战略定力,做根据地一定会厚积薄发”。
杨光认为,纵观白酒行业优秀企业的成长、爆发均由大单品驱动。在衡水老白干大单品架构的新力量下,古法8酝酿着千万箱级别的能量,古法20目标则有望成为20亿级次高端大单品。
当前,白酒行业正站在传统营销困局乏力与增长路径创新交替的一个关键节点上。
这对省酒企业而言,考验尤为严峻。一方面,白酒行业整体增速放缓,全国名酒持续下沉,省酒生存空间进一步被挤压;另一方面,白酒市场处在调整之中,省酒企业引以为傲的渠道,在普遍面临产品老化、库存高企、价格倒挂等严峻挑战。
有业界人士指出,省酒企业唯有聚焦品质提升、创新市场增长模式、以厂商携手共赢为纽带,方能穿越周期波动。换言之,当下的调整期,恰恰是区域龙头重构核心能力的关键窗口。
变局之下,省酒企业在市场策略上,聚焦具有市场强大认知优势的大单品,通过C端提振驱动B端“强动销”。这一逻辑,在衡水老白干身上体现得尤为鲜明。
衡水老白干是一个媒体广泛聚焦、流量很大的品牌,全国消费者都期望它熠熠生辉。而走到2026年,衡水老白干正处在一个重大历史转型期。
这一年,衡水老白干公司完成了史无前例的一次组织变革。划分为三大事业部:衡水老白干事业部、十八酒坊事业部、创新酒事业部。独立建制、独立运作:释放品牌与组织的协同生产力,也为各个事业部的发展打开了前所未有的空间。
面向市场,衡水老白干除了“产品做减法”,聚焦大单品古法系列:古法8、古法20,另一方面“动作上做加法”,将动销放在首位,消费者开瓶数和宴席落地数作为重中之重。
为了动销和开瓶,企业发力“古法百万联盟”核心店计划,将终端从交易节点升级为市场共建者,并进行了宴席、团购、酒店等场景的系统化运营,以主题营销持续拉动C端。
当行业步入存量博弈的深水区,衡水老白干以大单品驱动、以强劲动销为导向的增长模式,不仅为自身破局省酒增长困境找到了一条可行路径,更在本轮行业洗牌中抢占了战略先机。
云酒头条认为,以第20届518论坛为新起点,衡水老白干携手全国优商伙伴,以战略聚焦穿越周期迷雾,以动销共赢激活增长引擎,共同开创新周期下的高质量发展新局面。
衡水老白干这样的省酒以创新增长做大体量,带领着整个行业也迈出跨越调整、向上向好的关键一步。
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*文中配图来自企业
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