郝持胜/买世蕊/王贤/昝圣达/曾娜/颜涛/尹花代表建言酒业，关注哪些重点领域？

在近日召开的全国两会期间，来自酒业的代表委员郝持胜、买世蕊、王贤、昝圣达、曾娜、颜涛、尹花（按照姓氏首字母排序）围绕相关热点议题建言献策，云酒头条特将其整理如下。

关于孙宝国、梁金辉、顾祥悦、陈柏蓉、李智慧、钟丽琴等更多来自酒业的代表委员两会建言，点击了解

全国人大代表、汾酒集团竹叶青酒核心技艺传承者、汾酒贮配一厂保健酒配制车间配制师郝持胜提出了推动竹叶青酒泡制技艺申报国家级非物质文化遗产的建议，提出以非遗保护为抓手，挖掘露酒文化内涵，引领品类价值回归。在他看来，目前露酒的酿造技艺传承多为师徒相授、口耳相传、经验积累，非常依赖个人长期实践经验，传承效率低下；更为关键的是，如何深入挖掘其中蕴含的精神价值、文化价值，依然任重道远。

全国人大代表、河南省新乡市糖业烟酒责任有限公司党委书记买世蕊认为，食品安全关系到每个人的健康和生活质量，随着食品安全法规制度和标准体系日益完善，要进一步织密织牢食品安全监管网络，让百姓们吃得更放心、吃得更安心。她建议应进一步完善食品安全标准体系，提高食品安全标准的科学性和实用性；完善食品溯源制度，推动建立覆盖从农田到餐桌的信息化追溯体系；增设生产经营者自查制度，定期评估食品安全风险并报告隐患，更好保障食品安全，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。

全国人大代表、赊店老酒股份有限公司总工程师王贤建议，要加快智能化设备的引入，用机器人替代重体力劳动，让科技创新为传统产业注入新活力。“这不只是技术的进步，更是对人的尊重，”随着人们生活水平的提高，劳动条件也应当随之改善，让劳动者更有尊严、更有保障。

全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达建议，建议国家层面出台更具操作性的传统制造业重点行业转型升级指南，地方政府将传统制造业升级与新质生产力发展统筹规划，推行“一业一策”“一企一策”精准辅导；优化普惠性政策供给与落地，简化专项资金申报流程。此外，建议大力弘扬企业家精神，通过标杆企业案例分享，引导企业家打破思维定式，树立长远发展理念；引导企业建立“小步快跑、迭代升级”的稳健转型模式，依托工业互联网平台提升转型效能。他同时介绍，综艺集团旗下贵州醇、枝江酒业等传统产业的数字化转型步伐持续加快，用实践印证了稳健转型的可行性。

全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜分享了关于数字检察在护航白酒产业高质量发展过程中释放出的强劲动能。她表示，数字检察在知识产权保护领域的应用，不仅是监督方式的变革，更是治理理念的跃升。

全国人大代表、珍酒李渡集团副董事长颜涛在两会期间提交多项建议，他呼吁将酿酒高粱纳入国家战略物资储备，建立“企业+合作社+农户”订单种植模式，保障原料供应稳定；同时建议提高进口酒准入门槛，完善酒类商品进出口管理，维护国内市场秩序。针对产业升级，颜涛提出，应设立酒业数字化转型专项基金，支持企业建设智能酿造车间和数字化营销平台。他透露，珍酒李渡已投入超10亿元用于智能化改造，未来将联合上下游企业打造“从一粒高粱到一瓶酒”的全链条数字化生态。

全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司总裁助理兼制造总裁助理尹花建议国家相关部委、科技部、工信部等加强食品生物制造领域战略布局，支持龙头企业牵头建设高能创新平台，实施重大创新工程，强化关键核心技术攻关与产业化能力建设，提升我国食品生物制造整体创新能级与核心竞争力。