文|刘保建



7月23日,青花汾酒30复兴版升级款上市发布会暨《与会世界 文明交响》圆桌论坛在上海举办。来自食品工业、艺术设计、新闻传播、文化研究等多个领域的专家学者,共同见证青花汾酒30复兴版升级款的亮相。


云酒头条获悉,这款焦点产品除了焕新包装,更在产品品质、科学表达、市场运营三大层面进行提升。青花汾酒30复兴版作为一款高端标杆产品,其升级体现出对消费需求的主动应变,也被视为汾酒“穿越周期”的战略思考。


2025年是汾酒复兴纲领迈步“第二阶段”的开局之年,青花汾酒30复兴版升级款将成为汾酒穿越周期的关键能力。


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汾酒高端产品升级

率先突破三大方向


2020年,青花汾酒30·复兴版正式上市,以卓越酒体品质、高端大气的包装设计和突破千元的定价,彰显品质、品牌、品类的高度自信,推出后在渠道端和消费端获得了认可,成功打开了汾酒的高端增长空间。


2025年,汾酒复兴进入全新阶段。面对行业调整期的整体承压,汾酒力推标杆产品的升级款新品,不仅为白酒高端化进程注入了新动能,也推动清香型白酒开拓了新的价值空间。


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升级款的一大亮点,是迎来了设计焕新。瓶身以“旭日东升”为设计理念,延续故宫院藏“青花竹石芭蕉纹玉壶春瓶”的典雅器型,釉层与胎体间微隙暗藏“微氧呼吸结构”,实现“陶坛陈酿”与“瓶储陈化”的双重滋养,为酒液注入持续生长的生命力。


更关键的,是新品率先实现了三大方向的突破:品质升级更坚定,构建起行业领先的质量体系;科学表达更理性,实现白酒风味从感性到理性的量化解读;市场运营更聚焦,构建"1+4+1"推广模式,即以区域核心终端联盟与团购经销商联盟为依托,凝聚具备高端圈层资源及品牌推荐能力的核心客户。


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会上,中国食品发酵工业研究院首席专家、兼国家酒类品质与安全国际研究中心主任王德良介绍《汾酒饮用舒适度品质特征剖析及应用》,以科学数据进一步印证汾酒在品质上的突破,为三大突破中的“科学表达”提供权威支撑。


升级款以“清、正、悦”三维体系,打造更高的酒体品质、更细的理化标准、更好的饮用体验,将汾酒清香与中国传统器物之美、文韵之美、色彩之美带向世界。


白酒是一个关于时间价值的产业,是时间的艺术。升级款新品坚守传统古法酿造、延续标志性文化气质,又通过传统符号的现代演绎,增加了新时代下的创新表达,让这一深植东方美学基因的产品,烙上了鲜明的时代印记,成为连接古今、沟通中外的文化载体。


文化为魂、品质为骨。升级款新品突破常规的升级路径,既体现出汾酒对时代的回应,也是对未来高质量发展战略的坚定践行。


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汾酒与世界的对话


升级款的上市,不仅是汾酒高端标杆产品的焕新亮相,更是品牌文化的一次重要表达。


本次发布会选在上海世界会客厅举办。在上海这样展现中国发展活力的窗口、中西文化交融碰撞的前沿阵地亮相,本身就体现出汾酒与世界对话的实力。


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在“与会世界 文明交响”跨界圆桌讨论环节中,来自不同领域的嘉宾围绕汾酒拥有物质文化遗产及非物质文化遗产的“双遗产”身份、酒文化与中国文人的精神世界的链接等议题展开了深度对话。


关于如何让遗产活起来的命题,北京师范大学教授、联合国教科文组织文化可持续发展专委会中方委员杨越明表示,汾酒让她想到的关键词是“活态传承”。她以汾酒6000年酿造历史、中华民族的农耕文化、诗酒名篇里面体现的哲思为例,对文化遗产的“活态传承”进行了具象化解读。


青花汾酒走向世界,它输出的不仅是商品,更是一种高品质的东方生活方式,一种贵而不满、恰到好处的生命智慧,和一个关于时间、匠心、和谐、共生的中国故事。


作为国际友人,国际美食美酒获奖作家、CMB布鲁塞尔酒类大赛奖评委团主席、ISGC国际烈酒大赛奖评委小组主席艾哲庸认为,“推广白酒或者是推广品牌,它不只是产品本身,更多推广的是它背后的文化,包括中国的美食文化,这个是最能够引起共鸣和打动外国人的地方。”


艺术家、设计师、上下品牌联合创始人蒋琼耳与巴金研究会常务副会长、巴金故居常务副馆长周立民分别从艺术设计和文学的角度对酒文化乃至中国文化的如何传承发扬、走向世界进行了深刻的解读。


国际市场成为白酒行业未来重要的突破方向。2024年汾酒全球经销商大会提出,汾酒要把国际化1.0版本的探索,作为全面启动“复兴纲领”第二阶段的三大重点方向之一。


在新时代背景下,随着汾酒积极拓展国际市场,不仅提升其产品在全球的知名度和占有率,也将推动中国白酒的国际化进程。


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文化筑底、品质制胜

汾酒加速“全要素突破”


增量时代数量制胜,缩量时代品质制胜。


当下的酒业处在一个“缩量时代”,行业优势资源向名产区、名牌、高品质集中的趋势仍然明显,产业结构性机遇对于名产区、名酒、高品质产品而言,仍然还有大的发展空间。


作为一个具有战略眼光的企业,青花汾酒30·复兴版升级款的发布不只是一个战术动作,更是公司战略规划下的一环,根本目的仍是推动“汾酒复兴”的加速实现。


在“四大单品”驱动,青花系列无疑是担纲汾酒市场突破的核心主力。从青花汾酒20、青花汾酒26、青花汾酒30、青花30·复兴版等,汾酒成功打造了覆盖次高端、高端、超高端的产品线,不仅深得消费者青睐,在终端市场获得良好口碑。


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当汾酒步入复兴纲领的第二阶段,打造高端产品再塑格局,也是为全要素突破创造基础。


这其中,文化无疑扮演着重要角色。


近年来,汾酒围绕“世界第一文化名酒”的定位,举集团之力,持续通过文化推广、文化创新、青花汾酒体验中心、青花汾酒文化IP等多个抓手,以品牌文化提升品牌价值。


升级款的推出,以高端占位、差异化竞争优势,为汾酒开拓高端消费市场注入新活力,助力汾酒品牌价值再次向上拔升。


从6000年前的仰韶酒器到今天的复兴版瓶身,从杏花村的酿酒坊到上海的世界会客厅,汾酒的复兴之路始终与中华文化的传承创新同频。此次发布会不仅是一款产品的亮相,更是民族品牌以文化为魂、以品质为骨,主动参与全球文明对话的宣言。


以文化自信,助力品牌强国。当汾酒的清香飘向世界,带去的不仅是独特的东方风味,更是“和而不同”的文明智慧,这也是中国品牌在全球化时代的使命与担当。

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