洞察
是时候重做餐饮渠道了
曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道，随着竞争白热化，众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛，南京一家酒店的进场费高达300万之多，让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起，做餐饮渠道找死，不做餐饮渠道等死，一度成为酒类品牌的鸡肋渠道，只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90％以上，喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似
重新定义啤酒？雪花前两次都成功了，这次可能有更大的“野心”
12月7日，大雪。当天下午，雪花在杭州西湖边举办了“酿造极客——重新定义啤酒”概念系列新品线下沙龙活动。重新定义啤酒？好大的口气，但这句话从雪花口中说出，让人不得不掂量一下它的分量。❶这是一场什么活动？顾名思义，雪花搞的这次活动是个沙龙，既不是发布会，也不是品鉴会，与通常所见的酒业活动有所不同。站在舞台上做分享的，既不是品牌专家，也不是营销负责人，而是……面包师SansanL、插画师叶布头、美食博主“鲜衣美食君”、《城市画报》主编席郁兰。雪花方面出动了“大咖级”人物——华润雪花啤酒资深酿酒师杨治
坐拥商超进口葡萄酒半壁的艾玛国际来了，联手酒满天下将引发怎样市场风暴？
9月18日，酒满天下旗下的干露火玫瑰产品与大润发商超排名第一的进口红酒供应商沈阳艾玛国际达成共识，从2018年9月起正式进入艾玛国际的销售体系，主要覆盖全国大润发商超系统。一边是酒业营销创新平台的标杆代表，一边是实力雄厚的渠道大商，酒满天下与艾玛国际的组合，会给酒业市场带来哪些全新震撼呢？❶火玫瑰“绽放”大润发？在竞争日趋激烈的进口葡萄酒市场，干露火玫瑰始终是一支强势力量。干露火玫瑰产自智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄，这里同时也是智利最古老的酒庄之一。经由酒满天下引入中国的火玫瑰，系双方针对中国
