洞察

从“自家酿造”到配方“裸奔”,文王为何敢亮年份酒“底牌”?

对于食品行业而言,产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉,可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来,已保密超过120年。截至2000年,全球知道这一秘方的只有不到10人。然而,有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年,安徽文王酿酒股份有限公司(下沉文王贡酒)推出了“人生”系列真年份酒,在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据,这在业内尚算首次。2018年1月,文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18

改革756天,汾酒如何炼成“全国样本”?

2019年3月20日,汾酒经销商大会在成都举行。“三步并作两步走、三年任务两年完”,756天前(2017年2月23日),汾酒集团签订国企改革军令状时的表态言犹在耳。交卷时间,汾酒“答”的怎么样?在3月20日召开的“改革创新,奋发有为”——2019年汾酒集团经销商大会上,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜透露了一组数据:改革两年,汾酒集团销售收入翻番、利润提升3倍、市值增加250亿元以上。在19家白酒上市企业的排名中,汾酒市值从第8上升到第6,提升了2位。“今年汾酒实现三年的经济指标没有太大的问题”,

还在纠结“李渡学不来”?万字长文一次说透“第三次营销革命”

一家酒企,中秋、春节渠道无促销,销量却不可控制地翻番增长,从连年亏损到高速发展,吨酒价位、产品毛利大幅度提升,老板吴向东提出酒厂操盘手汤向阳转会费3亿……过去的两年,原本名不见经传的江西李渡酒业,成为行业网红:不仅是一瓶光瓶酒卖到720元,卖到断货、一瓶难求;也不仅是企业业绩从过去五任总经理的持续亏损,到第六任总经理汤向阳扭亏为盈、销量连续翻番;更是李渡模式背后,一个新时代的到来。中秋节前,河南仰韶酒业总经理卫凯带队到南昌、进贤实地考察李渡模式,对李渡以“小庙导流量、中庙做仪式、大庙做皈依”的用

邀“品质顾问”进车间,马金全现场问计,椰岛春糖前夕攒大招?

正值全国酒企积极备战春季糖酒会之际,椰岛酒业却将全国近30家媒体代表请到公司,开了一场“恳谈会”。3月1日,由椰岛酒业举办的“赋能共赢 聚力前行”媒体交流会在海口召开。会上,椰岛酒业特聘请参会媒体代表为“2019椰岛酒业品质年品质顾问”。海南椰岛酒业发展有限公司董事长马金全也积极向参会媒体记者问计,倾听他们对2019年椰岛酒业发展所提出的意见和建议。继2018年掀起“蓝色风暴”后,糖酒会前夕的这场恳谈会,透露了椰岛哪些“小目标”?❶一场从车间开始的恳谈会3月1日上午,椰岛酒业专门组织近30家媒体

拳击猫易拉罐特别装京东独家首发,精酿+电商未来该“怎么喝”?

9月18日,京东独家合作发售的百威旗下高端精酿品牌拳击猫易拉罐特别设计款正式上线。此款首发更加注重集产品品质、服务品质及饮酒文化于一体的综合性体验。即日起,京东携手拳击猫将通过全新北京新店和京东平台,致力于让全国消费者体验到拳击猫高品质、多元化的精酿啤酒。▲京东代表、百威公司代表以及拳击猫创始人举杯共庆作为本土精酿的开创者,拳击猫的愿景一直是打破传统销售模式的限制,将精酿文化推广给更多人,并已成为中国精酿文化的领军品牌。为了更好地发力线上、服务电商消费者,此次拳击猫还发布了两款仅在京东自营店内销