洞察
酒仙网杀入酒类连锁：只开300㎡以上年销千万的大店，5年布局万家，郝鸿峰瞄准酒业智能新零售
2009年，在酒业尚未对“酒+互联网”有太多认识的时候， 郝鸿峰在北京成立了酒仙网。8年过去了，酒仙网决定杀入酒类连锁。11月6日，2017中国酒业商业领袖50人论坛2017年度峰会在山城重庆召开。会上，酒仙网董事长郝鸿峰表示看好“新零售”的发展路径，酒仙网要发展线下的专卖连锁机构，将从北上广开始，目标5年10000家门店。郝鸿峰同时透露，酒仙网的线下连锁经营“不做东三省，因为那里有酒直达；不做四川，那里有1919；不做河南，那里有酒便利，主要聚焦在北上广等城市”。❶“‘双11’如果不赚钱，宁肯
是时候重做餐饮渠道了
曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道，随着竞争白热化，众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛，南京一家酒店的进场费高达300万之多，让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起，做餐饮渠道找死，不做餐饮渠道等死，一度成为酒类品牌的鸡肋渠道，只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90％以上，喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似
