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中国有了单一葡萄园标准

中国有了单一葡萄园标准

日前，由香格里拉酒业股份有限公司牵头起草的《迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程》（DB5334/T 2—2018）正式发布，标志中国建立了首个单一葡萄园标准，意味着中国葡萄酒行业正式与国外高水平、高品质标准接轨，在行业发展中迈出了坚实的一大步。▲《迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程》（DB5334/T 2—2018）封面单一葡萄园指酿造该酒的葡萄全部来自同一个特定的葡萄园。早在中世纪的勃艮第，修士们就依据不同风土而划分葡萄园，将各具风土特色的葡萄园用围墙分割开来，这样可以确保不同葡萄园的葡萄酒能够充分发挥葡
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中国白酒最后的品类价值高地在哪里？

中国白酒最后的品类价值高地在哪里？

中国白酒本来具有诸多的产品价值维度及高度，但90年代后滥用概念和伪造概念及偷换概念行为的泛滥，使得白酒资源被挥霍而价值严重贬损。今天，白酒借鉴红酒衍生出了酒庄庄龄酒这一新品类资源，笔者认为这是中国白酒的最后一块品类价值高地，也是最稀缺的顶级品类资源，因此，必须像珍惜生命一样精心维护和科学开发利用。首先，必须建立严格的酒庄价值体系。其核心价值应由三部分组成既：生态原产地保护产品+全链条酿造+庄龄酒年份标准。关于生态原产地保护产品，必须获得国家质检总局的生态原产地保护产品认证，其作用是将那些区域或商
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“底子好”就敢入中原？椰岛酒业真正的“家底儿”在这呢

“底子好”就敢入中原？椰岛酒业真正的“家底儿”在这呢

近期，椰岛酒业加速进军中原，在驻马店展馆里的，五年前入选“非遗”的酿泡技法再度成为酒商们关注的话题。在此之前，以新品500ML椰岛海王酒为先锋，椰岛酒业已经在众多区域创下高光时刻：3月，成都春糖，拿下2亿签约量；4月，在青海格尔木，上市一周销量突破500箱；5月以来，在江苏连云港月销量破千件，品鉴覆盖10万人次；6月，在零基础的湖北市场，凭借华中糖酒会收获150余名意向经销商。接下来的7月26日，椰岛酒业还将在河南郑州举办"行业风口经销商转型招商会"。可以看出，风口浪尖上的椰
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国产啤酒下一个风口在哪里？全球第三大调研机构最新报告给你答案

国产啤酒下一个风口在哪里？全球第三大调研机构最新报告给你答案

世界杯无法真正消解中国啤酒的“焦虑”，但这份报告或许能？近日，全球第三大市场研究机构益普索发布了《2017中国啤酒市场白皮书》。益普索本次调研了北京、上海、广东、四川、河南、湖南、江苏、黑龙江、山东、湖北等众多省份，最终通过线上问卷的方式，呈现给你消费者正在想什么、他们究竟喜欢什么样的啤酒。❶什么样的啤酒更好卖？“物美价高”的啤酒更有前途，精酿受热捧根据这份白皮书，卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。益普索甚至认为，精酿在助力消费升级的同时，也在树立中国啤酒的品质标杆。那么
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