洞察
中国白酒最后的品类价值高地在哪里？
中国白酒本来具有诸多的产品价值维度及高度，但90年代后滥用概念和伪造概念及偷换概念行为的泛滥，使得白酒资源被挥霍而价值严重贬损。今天，白酒借鉴红酒衍生出了酒庄庄龄酒这一新品类资源，笔者认为这是中国白酒的最后一块品类价值高地，也是最稀缺的顶级品类资源，因此，必须像珍惜生命一样精心维护和科学开发利用。首先，必须建立严格的酒庄价值体系。其核心价值应由三部分组成既：生态原产地保护产品+全链条酿造+庄龄酒年份标准。关于生态原产地保护产品，必须获得国家质检总局的生态原产地保护产品认证，其作用是将那些区域或商
改革开放40年关键词⑤ 汾老大
在白酒行业，“汾老大”是个很奇特的现象：几乎从来没有人说“茅老大”、“五老大”、“泸老大”……但“汾老大”却是几乎人人共知，甚至得到了汾酒竞争对手的认可，即使汾酒已经多年不是行业领头羊。历史总是惊人的巧合。随着汾酒国企改革加速推进，“汾老大”再回行业人士视线，而三十年前的汾酒之所以站上“汾老大”，改革功不可没。可以说，“汾老大”是从改革开始的，也是从改革振兴的，更是在“改革”中走向复兴。时代变了，汾酒速度快了，“汾老大”内涵多了，但汾酒以改革助推发展的决心似乎始终没变。❶1978“谁来开拓出一条
新一轮“酱酒热”，是坚持高端还是面向大众？一文解惑
文｜刘圣松、洪伟（ID：YJTT2016）刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理；洪伟系谏策咨询项目总监2002年以来，伴随着中国经济快速发展，浓香型白酒凭借口感的普适性，占据了白酒市场70%以上的市场份额，以五粮液、泸州老窖、洋河为代表的浓香型白酒企业实现了快速崛起，从而迎来了白酒行业著名的黄金十年。而近几年，随着居民收入稳步增加、消费能力提升、消费习惯也逐渐发生转变，浓香型白酒占比有了小幅度下降，而酱香型白酒占比则呈现上升态势。“酱酒热”作为2017年白酒行业的关键词
