洞察
没资本、没品牌、没规模？别怕，这里有占地百亩传统酒厂转型实践全纪录
文 | 孟跃（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、浙江酒旗星文化创意有限公司总经理如何跳出“不做终端等死，做终端找死”的困境？为何占有传统渠道和终端的价值正在递减，竞争却越来越激烈？如何在“强者恒强”竞争格局中找到“小而美”的生存之道？为何酒庄经济将是中国酒业转型发展的新趋势，其创新模式又是什么？中国酒业发展到今天，已经进入到成熟阶段，“产品同质化”和“终端竞争的同质化”导致整个行业的竞争越来越依赖“资本和规模”，“品牌集中度”也越来越高，这将直接造成大多数公司无法
从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？
对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18
改革756天，汾酒如何炼成“全国样本”？
2019年3月20日，汾酒经销商大会在成都举行。“三步并作两步走、三年任务两年完”，756天前（2017年2月23日），汾酒集团签订国企改革军令状时的表态言犹在耳。交卷时间，汾酒“答”的怎么样？在3月20日召开的“改革创新，奋发有为”——2019年汾酒集团经销商大会上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜透露了一组数据：改革两年，汾酒集团销售收入翻番、利润提升3倍、市值增加250亿元以上。在19家白酒上市企业的排名中，汾酒市值从第8上升到第6，提升了2位。“今年汾酒实现三年的经济指标没有太大的问题”，
“Amazing！Wonderful！Incredible！” 美国烈酒专家品41年老酒，连称“不可思议”
“今年生产的酒，为什么要到七年之后才卖？”“这么大的洞里，存着13万吨白酒。我从来没见过这么大的规模！”“生产一瓶白酒，居然可以有这么多复杂的工序！”……艾迪·里夫金和他的朋友们本认为已见过足够多的烈酒诞生场景，但9月28日下午，在中国四川省泸州市古蔺县二郎镇，郎酒的现代白酒工厂让他们的感叹停不下来了，“Amazing！（惊奇的）Wonderful！（精彩的） incredible！（难以置信的）”惊奇、不解，成了当日最突出的记忆。艾迪·里夫金来自美国拉斯维加斯，作为环球烈酒大赛首席执行官，他此
马克思《资本论》重要理论，原来是来自酒？他与恩格斯通信，400多次提及葡萄酒
很多人不曾知道，马克思的不少经典观点，都是受葡萄酒的启发。资料显示，《资本论》以葡萄酒产业为例阐述劳动价值，他甚至认为“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”。马克思与葡萄酒有何渊源？葡萄酒是如何写进马克思著作的呢？❶伟大思想家出身葡萄酒庄园主，曾称“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”提起马克思，很多人想起来的都是思想家、政治家、哲学家、革命家、经济学家、社会学家等荣耀。殊不知，他也曾是一个葡萄酒少庄主。马克思1818年生于德国莱茵兰-普法尔茨州的一个律师家庭，他父亲在德国莱茵河畔摩塞尔有一个大约8公顷
这位用生命参加糖酒会的朋友，我们为你惊出一身冷汗
定速巡航深夜失灵，时速120公里的奔驰轿车，在高速路上狂奔近一个小时，交警全力追击展开营救……这这惊魂的一幕可不是美国大片中的镜头，它真实地发生在3月14日晚间的豫陕交界地带的高速路上。而故事的主人公——奔驰车车主，则是即将赴成都参加全国糖酒会的十余万观众中的一员。正是这惊险的1小时，以另一种方式，为大幕将启的全国糖酒会做足了“预热”，也让全国的网友为他“惊出一身冷汗”。下面，请随小嫚一起，回顾这部糖酒会前夕上演的《生死时速》。惊！定速巡航失控3月14日20时许，焦作的薛先生驾驶奔驰C200L轿
